慢煮锅与棕色肉汁
桑德拉在炉子上将她的胸肉涂成棕色,然后放入温暖的慢炖锅中烹饪。如果你有一块热的肉,你必须把它放在一个温热的慢炖锅里,这样你就不会破坏袖子。
配料
菜籽油,用于灼热
1(2 1/2至3磅)胸肉
犹太盐
1串欧芹,茎保留,叶子切碎
2个芹菜叶子,切碎
1月桂叶
1(14.5盎司)可以牛肉汤
2杯红酒
2汤匙番茄酱
1(.87盎司)包慢炖锅烤调料
2个中等洋葱,切碎
2个大胡萝卜,切成薄片
2(8盎司)包装混合野生蘑菇
1(.87盎司)包棕色肉汁混合
1杯冷水
特殊设备:慢炖锅
在一个大锅里,用中高火加热菜籽油。用大量的盐调味两面的牛腩。将热牛腩的牛腩烧至褐色,每边约4分钟。到慢炖锅,加入欧芹茎,芹菜和月桂叶。把烤胸肉放在蔬菜上面。在一个大碗里搅拌肉汤,葡萄酒,番茄酱和锅烤调料。将混合物倒在牛腩上,上面放入洋葱,然后在低温下煮,直到肉变软,约4至6小时。在牛腩完成前一小时加入胡萝卜和蘑菇。从慢炖锅中取出肉,胡萝卜和蘑菇,放在一边。将液体在中高温下压入中等锅中。在一个小碗里,将肉汁混合物与1杯冷水一起搅拌。将热量调至中等,然后在肉汁混合物中搅拌。煮至变厚,约2分钟。将牛腩切成片并放在盘子上。与胡萝卜,蘑菇和肉汁一起食用。用保留的切碎的欧芹叶装饰和服务。慢煮香辣法加它汤
桑德拉的汤只需要15分钟的准备时间,然后慢慢炖煮。
配料
2个中等黄色洋葱,切成薄片
2青椒,核心,种子,切成条状
1/2杯冷冻玉米,解冻
1(14盎司)可以切西红柿
1汤匙切碎的大蒜
2汤匙智利粉,分
阿斗波酱1个辣椒辣椒,切碎(保留adobe为奶油墨西哥蘸酱)
1夸脱鸡汤
洁净盐和新鲜黑胡椒粉
2杯菜籽油,用于煎炸
12玉米饼,切成八分之一
1杯蒙特里杰克奶酪,切丝
2个葱,切成薄片
在慢炖锅的套管中,加入洋葱,辣椒,玉米,西红柿,大蒜,1汤匙智利粉,辣椒粉和肉汤。用盐和胡椒调味,尝一尝。在低温下煮4到6个小时。在中等热量的深煎锅中,加入菜籽油并加热至365华氏度。将玉米粉圆饼块炸至4至2分钟即可。沥干棕色纸,立即加入盐和剩余的1汤匙智利粉。(在线圆形2配方奶油墨西哥蘸五香薯片预留一半筹码。)预热肉鸡。(预留1杯洋葱和胡椒混合物,用于圆形2食谱奶油墨西哥蘸五香薯片。)将汤舀入耐热碗或缸中,每个上面加2汤匙奶酪。(为第2轮食谱脆皮牛排三明治保留剩余的1/2杯奶酪。)将碗放在平底锅上,放在肉鸡下面,直到奶酪变成棕色和起泡,1到2分钟。用大葱装饰和服务。慢煮墨西哥鸡汤
打破你的慢炖锅,制作Ree Drummond最喜欢的汤之一。罐装西红柿,鸡汤,辣椒和大量的香料创造了汤的基础,充满了鸡肉和黑豆。
配料
3个无骨,去皮整个鸡胸肉
1茶匙辣椒粉
1茶匙碎小茴香
洁净盐和新鲜黑胡椒粉
一个28盎司可以整个或切丁西红柿,果汁
3杯低钠鸡汤(如果你喜欢汤更多的话,更多)
一个15盎司的黑豆,排干和冲洗
一个10盎司的西红柿可以切成绿色的辣椒,比如Ro * tel
4盎司番茄酱
1个中等洋葱,切碎
1个红辣椒,种子和切碎
1个黄色甜椒,种子和切碎
1个adobo罐头辣椒(如果你愿意,你可以添加2到3个)
1/2石灰,榨汁
固定:牛油果,酸奶油,磨碎的奶酪,碎玉米片和新鲜的香菜叶
将鸡放入慢炖锅中。撒上辣椒粉,小茴香和一些盐和胡椒粉。加入西红柿,鸡汤,黑豆,西红柿辣椒,番茄酱,洋葱,辣椒和红辣椒。搅拌,将盖子放在慢炖锅上,在高温下煮5小时或在低温下煮8小时。加入酸橙汁。将鸡肉取出放在盘子里,然后用2把叉子将其分成块状(或将其切碎)。将鸡肉放回锅中,品尝并在必要时加入更多调味料。在碗里加入热腾腾的牛油果,酸奶油,磨碎的奶酪,碎玉米片和香菜叶!慢炖锅豌豆汤
在火锅腿的慢炖锅中烹饪绿豌豆给这种豌豆汤带来了很大的味道。
配料
1/2杯切碎的新鲜欧芹,加上8至10个欧芹茎
4枝百里香
1磅绿色豌豆,挑选并冲洗
1个大韭葱,白色和浅绿色部分,纵向减半,横向切成薄片
2个芹菜,切碎
2个胡萝卜,切碎
洁净盐和新鲜胡椒粉
1熏火鸡腿(1至1 1/2磅)
1/4杯脱脂原味酸奶
1/2杯冷冻豌豆,解冻
硬皮杂粮面包,供应(可选)
将欧芹茎和百里香与厨房绳子捆在一起,放入6夸脱的慢炖锅中。加入豌豆,韭菜,芹菜,胡萝卜,1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉; 搅拌结合。加入火鸡腿和7杯水。盖上盖子,煮至低熟,直至豌豆和肉脯嫩,6至8小时。丢弃草药束。丢弃火鸡腿上的皮肤和骨头,切碎肉。大力搅拌汤,打碎豌豆,使汤更顺畅。如果需要,用水稀释。搅拌切碎的欧芹和约四分之三的火鸡肉; 用盐和胡椒调味。将汤舀入碗中。用少量水稀释酸奶,然后舀到汤上。顶部有解冻的豌豆和剩下的火鸡。如果需要,可以搭配面包。“图文来源网络 如有侵权 请联系删除”