两个女孩子在北京最有名的火锅店吃饭，花了600元，太能吃了吧？这家火锅店是名副其实的网红餐厅，作为北京曾经火爆一时的呷哺呷哺火锅的高端店，一直特别受欢迎。店里是低调有品质的中式风格，深色木质桌椅搭配恰到好处的瓷瓶点缀，踏入店里的一刻就觉得心神沉静，和其他火锅店截然不同的感觉。
店里可选的锅底很多，最后选了番茄牛膝骨和麻辣鸳鸯锅，麻辣锅还是一如既往的喜欢，很温柔的麻辣，不像四川火锅那么浓烈，锅里的鸭血可以免费加，牛膝骨锅底里面有大块的筋肉，炖的软烂，入味又好吃。
海鲜棒棒糖，很有创意的一个涮菜啊，颜值满分，各种鱼滑，虾滑什么的压成的圆饼，放到锅里飘起来一会就能吃了，口感细腻鲜润，还不错。
雪花牛肉粒，牛肉切成比酱豆腐小一点的块儿状，色泽红润，摆盘精美，看着肉块很厚以为涮着吃会有点硬，其实掌握好火候质地非常细嫩多汁，有着相当不错的口感。
蔬菜拼盘，端上来像一个花束的感觉，生菜，蒿子秆，胡萝卜，红薯，木耳，白萝卜等等蔬菜都很新鲜，还有令人惊喜的心形鱼豆腐，不过作为肉食动物，对蔬菜实在有点无感。
牛轧糖，这里的特色涮品之一，五颜六色的做成牛轧糖的样子，好看是好看，但是味道就很一般了，涮完有点硬，应该是蔬菜颗粒和面粉做的吧。
上脑牛肉，薄切的大片，纹路清晰，色泽红润诱人，而且这个部位的牛肉脂肪含量低，下锅很容易熟，搭配着小料实在是特别好吃呢。
手工虾滑，很萌很可爱像雪球一样的虾滑，怕自己涮不好，特地让服务员帮忙下到锅里的，飘起来就是圆滚滚的小圆球，细腻弹滑的口感还是很让人喜欢的。
毛肚，每次吃火锅必点的涮品之一，大片的毛肚看着非常新鲜，下锅不要离筷子，几上几下就熟了，吃的就是个爽脆的口感。
最后要说的就是这里的奶茶了，点的大红袍奶盖的，真的是太好喝了，用中茶西制的方式，在原叶茶沸腾到最高点的时候，快速降温到零度以下，让茶的温度和浓度恰到好处的融合，口感甘醇。一杯没喝够，还打包了一杯边走边喝。我们两个女孩子吃了顿火锅花了600元，是不是太能吃了？
