明日白露,记得让家人喝这碗汤,润喉润肺,防秋燥,身体更健康
“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方。”明日就是白露节气了,白露表示着正式进入秋天了,就要解暑闷热的天气了。白露时节,秋高气爽,早晚温差也比较大,早上和晚上能够感受到明显的凉意,说明秋天正式来了。
天气凉爽,秋风在降温的同事,也把空气中的水分吹干了,所以秋天天气比较干燥。秋季干燥,人们称之为“秋燥”很多人会出现口干、皮肤干、咽喉干、眼睛干等症状。因此我们就要多补水,表面的补水很重要,体内的补水更重要,所以在饮食方面,要特别注意。
今天分享一个养生食谱,明日白露,记得让家人喝这碗汤,润喉润肺,防秋燥,身体更健康。这碗主要是用雪梨、银耳、红枣和枸杞炖煮而成的,他们都是滋补的食材,雪梨和银耳都具有滋润的功效,还能清热下火。所以这碗汤我们就叫它“白露汤”,适合白露季节食用,老少皆宜。下面我们一起来看看这碗汤的做法~
【雪梨银耳汤】
食材:雪梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖。
做法:第一步,将银耳先泡发,然后将红枣和枸杞洗干净,雪梨去皮切块,然后将泡发好的银耳清洗干净,剪碎备用。
第二步,银耳先下锅,加适量水,炖至银耳出胶,然后放雪梨、红枣和冰糖,继续炖20分钟。
第三步,最后加枸杞继续炖个5分钟,关火出锅,晾凉后食用,风味更佳。
小贴士:
1、入秋了,银耳汤就不要冷藏后食用了,对脾胃伤害大,而且要当天吃完,不要过夜。
2、银耳想要出胶,下锅前,把银耳剪碎一点,这样才容易出胶。
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