水煎小馄饨
食材：
牛肉馅，益智仁粉，槐花，馄饨皮
专家：
张晋 西苑医院治未病中心主任
陈吉春 中国烹饪大师
【今日看点】：
专家提到了，要想延缓老年痴呆需要补肾和提高记忆力。今天，养生专家张晋老师带来一个“益智”的宝贝，据说这个宝贝搭配槐花能增强改善记忆的功效。陈大厨说了，今天这两个食材做成馅料那可是香上加香！那么张老师带来的这个“益智”宝贝是什么？陈大厨用这两个食材会做出怎样的美味呢？接下来就走进由金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解下吧！
做法步骤
1
牛肉馅剁好，加入食盐、蚝油、五香粉、葱姜、槐花、益智仁粉，搅拌均匀。
2
用馄饨皮包裹肉馅，包成元宝小馄饨备用！
3
锅中底油，油温不热的时候馄饨下锅，煎至底部金黄色。
4
碗中加入1勺淀粉，4勺清水搅拌均匀，倒入锅内，焖煮5分钟即可！
