鸡排配蔬菜沙拉不入味？学我这样做 鲜香可口

最近太热，犯懒不想做太多菜的时候，不如简单地炸个鸡排，再配一些沙拉菜，卡路里摄入既没有那么高又美味，不至于没胃口吃不下。

By ClaraBonnie

用料

鸡排（鸡胸肉） 2个面包屑 适量中筋面粉 适量盐 5克黑胡椒 3克生抽 1勺鸡蛋 2个白胡椒 2克柠檬汁 5-6滴圣女果 个白洋葱 一个酸黄瓜 适量沙拉菜 一颗

做法步骤

1、将两个鸡胸片成薄片，备用。

2、用这样的锤子给鸡胸做个按摩。

3、不要太用力地敲击，让鸡胸肉松驰即可。

4、这图被我照糊了，其实就是把盐黑白胡椒混合好。

5、均匀地涂抹在每一片鸡胸上，腌制至少15分钟以上。

6、准备好打散的鸡蛋液，再另外分别准备一盘中筋面粉和面包屑。第一层先给鸡胸涂抹上一层薄薄地面粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层面包屑。

7、下油锅里炸至两面金黄即可。

8、准备好洗干净的沙拉菜。

9、洗干净圣女果，对半切。

10、白洋葱切丝。

11、将酸黄瓜也对入，码好，浇上一点点橄榄油就可以吃啦。

小贴士

1，鸡胸肉可以隔夜腌制，这样会更入味。2，沙拉菜的调法有很多种，这里就是用最简单的方式，为了减脂，没有用更多的酱料。大家可以根据自己的口味喜好调制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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