枸杞这个名称见于中国两千多年前的《诗经》，明代药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”
自古以来，枸杞就是一味药食同源的滋补佳品，其营养也很丰富。枸杞中含有丰富的枸杞多糖，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，甜菜碱，维生素B1、B2、E、C以及钙、铁等微量元素，尤其是胡萝卜素含量很高。每天嚼10粒枸杞对人体是很有好处的，坚持1个月，4大好处“会找上你”，所以，早吃早好，一起来看看吧。
每天嚼10粒枸杞的好处一：护眼明目，防治眼疾。在这个电子科技时代，人们每天长时间对着手机屏，电脑，电视等等，辐射和亮度都很刺激眼睛，眼睛容易疲劳酸胀，干涩，视力也严重下降，看东西模糊，这个时候不妨每天嚼10粒枸杞护眼明目，吃法还很简单有效。南宋爱国大诗人陆游老年时曾眼睛昏花，后来因坚持每天吃一杯枸杞羹，最终治愈了他的老花眼。为此他作诗一首曰：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”如果中老年人有眼花的困扰，可以试试这个方法或者枸杞菊花茶，有老话说“常饮枸杞菊花茶，八旬眼睛塞童娃”。我们知道，枸杞中胡萝卜素含量很高，进入人体后在酶的作用下，转化成维生素A，维生素A被看做是保护眼睛，防止视力退化的特效维生素，坚持服用枸杞，可以减轻眼睛酸痛，迎风流泪的症状，对肝血不足，肾阴亏虚引起的视物昏花、夜盲症，干眼症有较好的疗效。
每天嚼10粒枸杞的好处二：提高人体免疫力，增强抗病能力。枸杞中含有锌、铁、铜等十多种微量元素，经免疫学研究证明，常吃枸杞能提高人体免疫功能，增强抗病能力，抵御病邪的侵害。每天嚼10粒枸杞的好处三：滋补肝肾。枸杞有保肝补肾的功效，可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。每晚临睡前嚼10粒枸杞还有助于睡眠，让你安神入睡，冬季室内开暖气，很容易口干舌燥的，这个时候嚼点枸杞还可以缓解夜间口干的情况。每天嚼10粒枸杞的好处四：抗氧化，延缓衰老。枸杞不仅是一种传统中药，还是滋补养人的佳品，能滋阴补肾，强身健体，延缓衰老。增强人体各脏腑功能，改善大脑功能和对抗自由基的功能，提高皮肤吸收养分的能力，抗氧化作用强，具有延缓衰老的作用。怪不得《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿”。我们在挑选枸杞时，以粒大，色红，肉厚，籽少，味甜者最好。枸杞是嚼着吃，还是泡水喝呢？之前咨询过一名老中医，从食用方法上来讲，生嚼枸杞营养成分的吸收更加充分，更有利于发挥枸杞的4大好处。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但不是所有人都适合服用的。像正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻脾胃虚弱的人人最好不要吃，脾胃虚弱的人可以先补脾，脾煮运化，脾好运化才好，吃枸杞才有效果，不然很容易上火还起不到滋补的作用。
很多人说生嚼枸杞，吃不下去怎么办？我可以泡水喝吗？，当然也是可以的。不过记住枸杞的这3种搭配，有大用！看完之后可能会觉得原来这么多年你都喝错了！
1、枸杞搭配薏米喝，薏米有利水消肿，健脾祛湿的作用。不过薏米性寒，最好放入铁锅中翻炒，收一下薏米的寒性，放入干净的玻璃容器中备用即可，很适用于湿气重的人。
2、枸杞搭配菊花喝，菊花有散风清热，清肝明目，解毒消炎的作用，两者搭配代替茶饮，特别适合用眼过度的办公室一族，经常觉得眼睛干涩的人不妨常喝些。适用于视力模糊，肝火旺等症。
3、枸杞搭配黄芪喝，黄芪事补益脾气的要药，有调节气虚，消除水肿，祛湿的作用，和枸杞搭配，有抗衰老，益气固表，补虚解疲的强大功效。适合阳气不足，气血虚引起的头晕目眩等症。
枸杞你喜欢是嚼着吃，还是泡水喝呢？
