对于一个吃货来说，寻觅美食是毕生最重要的事情之一。一天最惬意的时光莫过于暂离工作的疲劳，好好吃一顿可口的饭菜，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠予我们的快乐。
作为瓦缸小吃的开山鼻祖，杨传老厨总能温暖一个标准吃货的胃。所有的菜、饭、汤都通过瓦缸煨制，在如今快节奏的社会中，坚持用传统工艺煨制美食的做法就是匠心精神最好的体现。
好的饭菜不仅可以使人享受味蕾的跳动，更可以使我们的身体愈加健康。营养滋补的食材经过两三百度的炭火慢煨两个多小时，开盖即可闻到扑鼻的香味，一勺煨汤入口，浓鲜四溢，唇齿间有种说不出的美妙滋味。突然感到，美食的意义不仅在于入口一瞬肉体的满足，更在于灵魂的升华。
美女一般都不喜欢吃肥肉，一来为了苗条的身材，二来怕那油腻腻的口感，但杨传老厨的瓦罐煨东坡肉绝对算是美女的真爱了。精选的五花肉肥瘦相间，油脂在高温煨制下融入了汤汁中，入口肥而不腻，令人回味无穷。
最简单的食物也是最复杂，原盅煨饭是非常考验瓦缸煨制技术的菜品。真正的老饕在饱尝无数美味后，总是会回归传统、回归本真。当颗粒饱满、晶莹剔透的煨饭呈现在眼前时，你才会感到米饭原来可以这样做！
在物质生活逐渐丰裕的当今，人们已不再满足于简单的吃饱，吃好或者享受美食已成为越来越多人的人生信条。品杨传老厨的美食，你会发现，故事潜藏在食物里。正应了那句话：“世间万物，唯有美食与爱不可辜负，美食就是人生”。
