俗话说得好：“一年之计在于春，一日之计在于晨”。不知道大家有没有发现，现在有很多的人都没有吃早饭的习惯，其实这不仅仅是因为感觉做早饭太麻烦，更重要的还是人们长时间压力比较大和睡眠不足导致的。长此以往下去，身体总有一天会累垮。那么怎样才可以让身体变得更健康呢？
首先大家要做到的就是坚持每天吃早餐，其实无论男生还是女生，早餐吃它，提高免疫力，营养比牛奶还要高！它就是黑米了。大家一定都还不知道，黑米是一种药、食兼用的食物，而且自古以来还有“药米”、“寿米”的美称，其中所含的营养价值特别高。因为营养师大乔说过，黑米含有大米中所缺乏的维生素C，花青素，胡萝卜素及强心甙等营养成分，食用具有健脾暖肝，开胃促消化，明目活血，清除口臭的作用，特别是适合少年白发，身体虚弱，贫血的人食用。
黑米经常被大家用来蒸米饭和煮粥喝，不仅营养高易消化，还十分的养胃，最适合当早餐和了。说了这么多，那么下面小编就给大家分享一道红枣黑米粥的做法，搭配红枣一起吃营养翻倍，口感更加细腻，大家喜欢吗？喜欢那就和小编一起来看看吧！
红枣黑米粥
By 壹日壹记
配料：
大米 60克、黑米 30克、红枣 20克、纯净水 1000毫升
烹饪步骤：
1.先把需要的食材提前准备好。
2.砂锅中放入1000ml的纯净水煮开。
3.红枣洗净去掉里面的枣核。
4.红枣放入锅中。
5.大米、黑米用清水冲洗干净，沥干水分备用。
6.待水开后放入洗干净的大米跟黑米，用勺子搅拌几下。
7.盖上盖子中小火继续煮至汤汁浓稠。 煮粥时汤汁容易溢锅，可以拿一根筷子放在锅上然后盖上盖子，让锅盖与锅中间留有一丝空隙，这样就不会再溢锅了。
8.煮粥的时候记得用筷子或勺子轻轻搅拌几下，避免米粒黏在锅底。
9.中小火慢慢煮至汤汁变得黏稠，煮至这种状态就可以了。
10.喜欢甜粥的可以在粥里加点冰糖或白糖增加风味。
烹饪小贴士：
黑米的选购1、看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若是呈白色，则极有可能是人为染色的黑米。2、闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
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