在家里这样做土豆炖鸡块，非常好吃下饭，孩子能吃一大碗
现在的孩子都是父母心中的宝贝，是爷爷奶奶，外公外婆的心头肉，他们舍不得孩子受一点委屈，把全部的爱都给了孩子。因此，对孩子娇生惯养，使一些孩子在吃饭方面会很挑食。做父母的会想方设法给孩子做各种可口的美食，来让孩子增加营养，让她们长得更高，身体更棒，今天小编向大家推荐一道家常土豆炖几块，这道菜做起来简单快捷，做出的味道很是香醇，还含有很高的营养，关键是孩子们非常喜爱，也很受老人们的欢迎。
土豆炖鸡块
首先，我们去超市买几个很性感的大鸡腿。然后回到家里把买回的鸡腿放到盆里，在倒入适量凉水，再放入一些料酒侵泡两个小时，这样既能泡出鸡腿里面的杂质，还能去除鸡腿里面的腥味。
再泡鸡腿的过程中，我们准备好制作土豆炖鸡块的调料。土豆，花椒，大料，香叶，桂皮，鸡精，味精，食用盐，料酒，白糖，生抽，番茄酱，豆瓣酱，大葱，生姜。
制作过程
把土豆洗干净，削皮，切成滚刀块，放盘中备用，大葱切段备用，生姜切丝备用
两小时过后，把泡好的鸡腿捞出来，在清洗干净，放到菜板上，剁成小块儿，然后放到大碗中，再放入鸡精，味精，料酒，食用盐，腌制十分钟。
在锅中放油，油温烧到六成热后放入番茄酱，豆瓣酱炒出香味儿，然后再放入葱段，生姜炒出香味儿，再放入腌制好的鸡块翻炒均匀，然后放入鸡精，味精，食用盐，料酒，白糖，生抽，再次翻炒均匀，然后再放入适量清水，一定要没过锅里的鸡块，大火烧开以后，再放入花椒，大料，香叶，桂皮，转成小火炖30分钟。
30分钟过后，再放入切好的土豆块，再炖到土豆绵软后这道菜就圆满成功了。这道菜虽然是我们在家里经常吃到的一道菜，但是我们百吃不厌，里面的鸡肉鲜嫩美味，土豆也很绵软，有着鸡块一样的味道。和米饭，馒头一起吃是非常下饭的。
