70，80后抢着吃的一款小点心，简单易做入口即化超好吃，回忆满满
我们很多的回忆都是从吃上面而来，从小吃到大很多美味都可以说百吃不厌，在这温暖阳光下，喝着午茶就会回到小时候的点点滴滴。
这一款小点心给了我最温暖的回忆，估计吃过这个小点心的人都已经到了中年，在七八十年代，这款小点心特别受欢迎，价格便宜，是走亲访友最高级的东西。小时候，我们姐弟妹3人，老妈还是很公平的，不会因为弟弟是男孩子就会看轻我和妹妹。在那个艰苦的岁月中，有一点好吃的父母都不会舍得吃，不是回亲朋好友的礼物，就是给孩子们吃了。清晰的记得，不知道哪里来的一袋杏元饼干，老妈给分成了3份，我们姐弟一人一份，一样一样多，妹妹最先选起，然后是弟弟，最后是我。当时其实就觉得老妈还是很公平的，不会因为我是姐姐，就少了我的。从小事看大事，虽然我早早离家，不管老妈老爸怎么做，但心中依然是一种小时候的感觉。这一款小饼干是我无意中做出来的，和当年吃到的一个味道，可以说只要吃到它，就会不自觉地回忆到最温暖的那个点。做法十分地简单，10分钟就可以轻松搞定。
所用材料：鸡蛋3个，低筋面粉100克，黄油30克（玉米油），白糖30克，白醋少许。
做法步骤：
第一步：把鸡蛋，白糖，黄油，低筋面粉称重备用。没有黄油也可以用玉米油或者葵花子油来代替。
第二步：把鸡蛋打入到盆里，加入白糖，用电动打蛋器打发成浓稠的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落的痕迹不会很快消失，就可以了。
第三步：加入融化的黄油翻拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌成浓稠的糊状。
第四步：把蛋糊倒入裱花袋中，底部剪一个小口，烤盘铺上油纸，把裱花袋中地面糊均匀地捏在烤盘中。
第五步：全部捏满以后，烤箱200度预热5分钟，改成170度放入烤盘，大约烤制10~15分钟就可以出炉。
第六步：出炉后一晃烤盘，小饼干就会自动脱离油纸，晾凉后直接倒出即成。
第七步：简单好吃，不但幼儿可以吃，作为下午茶或者上午茶，亦或是零食加餐都很棒。没有任何地添加剂，健康好吃，赶紧试试吧。
峰儿话语：
1，这款小饼干的做法有点像海绵蛋糕的做法，只是烤酥脆就变成了小饼干。
2，烤的时候可以自家的烤箱温度进行适当的调整，因为烤箱的品牌不同温度也会略有差异。
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