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连续摘星的米其林港式点心专门店 竟然还藏着“大鱼大肉”!

时间:2023-08-02 12:22:14

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连续摘星的米其林港式点心专门店 竟然还藏着“大鱼大肉”!

♢梦幻粉色酥皮,有颜有料 ♢

获得上海叉烧包菜品榜Top1的招牌酥皮叉烧包系列又添新成员!圆头圆脑自带梦幻粉色酥皮,惊艳登场!

趁热咬一大口,晶莹剔透的整颗咸蛋黄和咸甜交融的秘制叉烧争相涌出,超有料的内馅,香到直击灵魂!

酥得掉渣的松脆酥皮,温柔包裹着满满馅料。丰富叉烧内馅,多重口感层层叠加,有颜又有料!

♢一半梅头肉,一半下五花 ♢

能拿下上海叉烧包top1的重要核心——叉烧,水准自然也是一流。作为粤菜中的经典,添好运此次上新带来的好运成双叉烧拼盘,一半梅头肉,一半下五花,两种口味一盘满足。

经典蜜汁叉烧,精选梅头肉,超厚切的每一口都柔嫩多汁。裹挟着盈润蜜汁,丝丝入味,甜而不腻

精选脂香丰腴下五花肉做成的秘制黑叉烧,用主厨秘制的少糖秘方提前腌制,晶莹剔透的肥肉搭配乌黑亮泽的瘦肉,入口油润不腻还能品尝到焦香四溢

♢皮脆脂润,肉嫩多汁 ♢

广东人常说“无鸡不成宴”,作为粤菜饭桌上几乎必备的菜式,这道“好运多汁脆皮鸡”用一口酥脆俘获味蕾!

精选纯正广东麻黄鸡,皮下脂肪丰富,经过风干炸制后形成金黄薄透的鸡皮,光看着就已经令人食指大动。

淋过油的鸡皮光亮饱满,皮脆脂润的丰腴口感,回味起来脆而不腻

鸡肉汁水充沛,鸡油淡淡的咸香随着肉汁一起渗出,脆皮与嫩肉之间金黄脂润,入口 柔嫩细滑,根本停不下筷。佐以姜蓉+小葱做蘸酱打出的华丽配合,更是鲜香入味。

♢「清蒸之王」还原地道粤式蒸法 ♢

笋壳鱼作为粤式蒸鱼的首选“清蒸之王”绝非浪得虚名。添好运选用1斤左右大小适中的笋壳鱼,最能体现鱼之本鲜。

采用传统粤式蒸法,只蒸7分钟,精准把控,确保鱼肉细嫩口感。

淋上热油,配上主厨秘制酱汁,鱼肉的鲜美风味被升华到极致,鲜上加鲜。

♢港风满满的甜蜜 ♢

谁能拒绝以经典的港式糖水杨枝甘露作为一餐收尾呢?初夏时节的甜蜜沁爽,就从这一碗用料十足招牌鲜芒爆珠杨枝甘露开始吧!

新鲜芒果融合香醇奶油,每一口都是浓郁顺滑。加上红柚粒、西米和马蹄爆珠,升级口感更加满足!快来pick这份plus版的杨枝甘露,体验港风满满的甜蜜满足感!

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长寿旭辉里店

地址:上海市普陀区长寿路333号

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大宁久光店

地址:上海市静安区 共和新路2188号

上海久光中心3层M327-1商铺

中庚漫游城店

地址:上海市闵行区

万源南路99弄2号L135-商业街

苏河湾万象天地店

地址:上海市静安区福建北路100号

天润苏河湾万象天地东里LG160-161

南翔印象城MEGA店

地址:上海嘉定区

陈翔公路2299号L5-45、46号

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地址:上海市闵行区虹桥机场

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