茄子还能带出糖醋排骨的味道,入口脆脆的,开胃一点也不油腻
茄子是我们日常生活中最常见的食材。一年四季都可以食用。有时,当他不知道吃什么的时候,他就煮茄子,用不同的方法烤。今天给大家分享一个茄子的新吃法,做起来酸酸甜甜的,入口香脆,开胃一点也不腻,比炸的还好吃!
小编相信没有人能抗拒糖醋五花肉的味道。今天教大家做糖醋茄子。对了,茄子也可以用来做糖醋排骨。入口松脆,开胃时一点也不油腻。现在让我们看看如何制作吧!
首先,需要将茄子清洗干净,去掉茄子皮,切成小条,用盐腌10分钟左右。
然后准备面团。将低糖面粉、鸡蛋和水混合制成面团。面团应该设置在薄和中等厚度之间。茄子条腌好后,倒掉多余的水。
平底锅烧热油,油温升至60-70%时,放入包好的茄子条,炸至金黄酥脆,捞出,查油备用.
锅内留少许油,放入胡萝卜、蒜末、葱花,炒匀后加入蚝油1勺、番茄酱1勺、糖3勺、醋1勺、水2勺.,小火翻炒,看到酱汁沸腾时,放入炸好的茄子条,翻炒均匀即可出锅。
朋友们,它不是很简单,入口脆脆的,当我们作为开胃菜吃的时候一点都不油腻。喜欢就试试吧!