维生素C对白内障有什么作用，预防白内障的注意事项，维生素C对白内障的影响，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
1老年性白内障怎么调养
老年性白内障是指40岁以后晶状体逐渐混浊，通常为双眼。患者可表现为自觉眼前有固定不动的黑点，视物模糊，视物变形，复视或多视现象，以后视力逐渐下降，晚期都有严重视力障碍，最终失明。患了老年性白内障除积极治疗之外，还应注意调养。
老年性白内障患者首先应保持心情舒畅。许多老人患了白内障以后，总觉得眼睛会瞎，于是显得十分悲观，成天闷闷不乐，这样很容易使病情加重。另外，老人应避免过度的情绪刺激和波动，少看一些令人伤感的电视剧，以使全身气血流通，提高抗病能力，这样便有利于白内障的稳定和康复。
其次应尽量避免强光刺激。有人曾经调查，发现我国老年性白内障的发病率南方显著高于北方，又以西藏地区最高。初步推测认为南方夏季长、炎热，阳光强烈刺激可能是白内障发病率高的主要原因。因此，夏季烈日下，户外活动时，应配戴防护眼镜，以避免强光对眼睛的刺激。
再次，在饮食结构方面，以清淡、富有营养的食品为宜，尤其应从食物中摄取充足的维生素。有资料研究表明，维生素缺乏对白内障的形成有一定的关系，正常晶状体和房水内含有很多维生素C，而在摘除的白内障和白内障患者的房水中维生素C显著减少，甚至消失，因而认为维生素C在晶状体氧化与还原上占有很重要的地位。
维生素C可以保护晶状体纤维膜不受光干扰而引起氧化作用，由此，有的报告用维生素C治疗老年性白内障取得疗效。另有报道，在动物试验中发现，缺乏维生素B2可产生白内障。现临床上已将维生素C，维生素B2，甚至维生素D，经常给早期白内障患者服用，因此，从饮食方面摄取组量的维生素，对白内障患者来说是有益的。含维生素C丰富的食品有新鲜蔬菜和水果，而动物肝脏、蛋类、奶、豆类和新鲜绿叶蔬菜含多种维生素，平素调配饮食时，应注意使用这些食品。
另外还应避免视力过度疲劳，用眼应以眼睛不觉得疲倦为度，应注意正确的用眼姿势和距离;光源要充足，用眼1小时左右，便应让眼睛放松休息一下，如闭目养神、走动、望天空或远方等，使眼睛得到充分的休息。此外，老年性白内障患者应尽量避免长时间在昏暗的环境中阅读和工作。
2预防白内障多吃维生素C
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维生素C的作用很多，它在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。研究人员发现，60岁以下、维生素C日摄入量在362mg或以上的女性与维生素C日摄入量不中140mg的女性相比，其发生皮质性白内障的让步比低57%。
Taylor的研究小组还注意到，服用维生素C补充剂在或以上的女性与未服维生素C补充剂者相比发生皮质性白内障的危险性可以减少60%。
研究人员在近期出版的《美国临床营养学杂志》上报告，类胡萝卜素可以减少那些从不吸烟的妇女后发性囊下白内障的危险性。
从不吸烟的女性后发性囊下白内障的发病率与摄入类胡萝卜素总量有关(P=0.02)。研究人员评论说，在那些从不吸烟的女性中，后发性囊下白内障的发病率显著偏低。
波士顿Tufts大学的Allen Taylor医生和他的同事们从参加护理健康研究的492名年龄在53～73岁、以往未诊断出白内障的非糖尿病女性中采集了相关数据。在对984只眼睛所进行的检查中发现，34.1%有皮质性浑浊，2.9%有后发性囊下白内障浑浊。
Taylor医生和他的同事认为，这些数据使所收集的那些有关抗氧化剂营养素可以被开发用于改变这几种主要与年龄相关的晶状体浑浊疾病发病率的依据变得更有价值，同时也为吸烟能够削弱抗氧化剂的作用提供了间接的依据。
3补充维生素C可预防白内障
老年性白内障是一种常见的后天性白内障，由于其病因未明，所以对它的预防一直是医学家们不断探索的问题。近年来，学者们研究发现了一些有效的预防办法：
戴深色眼镜受太阳紫外线照射时间愈长，患白内障的可能性越大。研究指出，外出时戴深色眼镜，可使眼睛受到紫外线照射减少。60岁以后视力下降的老年人，如戴上黄褐色的太阳镜，就可防止视力进一步减退和预防白内障的发生。
预防脱水人体在发生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补液，一般情况下，只需喝白开水、茶水即可。
适当服用阿斯匹林老年性白内障患者体内氨基酸水平往往较高，其中色氨酸是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶体蛋白结合变为棕黄色物质在晶体内沉积，形成白内障。而阿斯匹林可与色氨酸竞争，与晶体蛋白结合，从而使晶体内色氨酸水平下降。研究还认为，阿斯匹林也有减慢白内障病程进展的作用，但该药对胃粘膜刺激性较大，故应饭后服用。
摄入足够的维生素C人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。维生素C还能减弱光线和氧对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。
4预防白内障多补充维生素C
有关维C和白内障关系的试验：
在这项研究中，通过采访，科学家了解了这些来自印度的受试老人的饮食和生活习惯，之后测量了他们血液中维C的水平。总的来说，大概73%的受试 者都患有白内障。但是，患这种疾病的风险会随维生素C摄入增高，或者是说血液中维生素C水平升高而降低。将收入水平、吸烟习惯、高血压和糖尿病纳入考虑范 围之后，约四分之一摄入维C水平最高的受试者，他们患白内障的风险比那些摄入维C最低的受试者低39%。
但是受试者的整体维C水平还是非常低。一半多的受试者都患有白内障，其中30%的血液维C浓度都低于能被检测出的水平（2微摩尔/升）。低于11微摩尔/升就是维生素C缺乏。即使在摄入维生素最高的受试人群中，他们的维C浓度也仅38微摩尔/升。相比之下，在欧洲和美国的白内障研究中，“高维 C”组人群的血液维C水平都在70微摩尔/升。
补充维C可降低白内障风险的相关讨论：
这项研究刊登在眼科
但是这个推论并不意味着老年人就应该大量服用维C来抵抗白内障。Flethcer说，目前的研究发现已经，印度人的维C水平整体都较低，这可能暗指其他低收入的国家也会存在这个问题，但是并没有关于这方面的研究来证明。
在西方国家，关于人们摄入维C水平高是否会降低白内障风险的问题一直存在争论。另外，临床研究曾指出，并未发现用高剂量的维C和其他抗氧化剂能对防止癌症起到任何作用。
Fletcher提示，其中一个原因就是这些高收入国家的人们营养充足，他们的维C水平本来就高，再给他们服用药片补充额外的维C并不会对他们 产生很大的影响。维C是一种水溶性维生素，过量摄入的维C会快速被排出体外。另外的可能性就是，仅从一片药里获取的几种营养素无法与从一顿丰富合理的膳食 中摄取的营养素比。
富含维生素C的食物包括柑橘类水果，如橘子和葡萄柚，青红椒，猕猴桃，草莓，西兰花和西红柿。在美国，官方推荐的膳食标准是，男性每天摄入90毫克的维C，而女性是75毫克。
在这项研究中，大多数印度老年人的摄入量都远远小于那些值。在印度，如果额外补充维C能降低白内障，那么这种益处是无可比拟的。Flethcer说，“印度所承受失明造成的经济负担在全世界是最大的，其主要原因就是白内障。”
看了本文的介绍大家对怎么预防白内障应该都有所了解了吧，专家指出白内障的危害性很大，所以在生活中大家一定要注意做好此病的预防工作。
5每天服用维生素C可预防白内障
健康眼睛水晶体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。
新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜(叶)，如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜，都含有丰富的维生素C。
抗氧化维生素主要有维生素A、维生素E和维生素C，美国科学家通过科学试验后发现：
抗氧化维生素能够有效地预防老年白内障，维生素E和维生素C还可以治疗早期白内障，使晶体混浊减少。
白内障是在眼睛正常生理发生了某些变化的情况下，由于光线和氧气长期对晶体产生辐射和氧化作用而产生的。研究者发现白内障患者眼睛中维生素C等的含量远远低于正常人，而抗氧化维生素主要通过防止光线和氧气对晶状体的损害来预防白内障的发生
预防白内障一般要从中年开始，可每天服用100--200毫克的维生素C，也可在日常生活中多吃些抗氧化维生素比较丰富的蔬菜和水果，如菠菜、四季豆、白菜、空心菜等绿叶蔬菜及苹果、橙、柑桔、柚等水果。
