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健康饮食3大误区 遵循适度原则

时间:2021-06-01 07:46:22

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健康饮食3大误区 遵循适度原则

现代社会大家对自己的健康更加的关注,也有越来越多的人对饮食开始讲究起来了,要吃绿色的,少油的,富含营养的,精心加工的等等。追求高质量的生活品质并没有错,但是要注意适度原则,有些东西食用过多,不一定会有很好的效果,相反,过分避免有些东西,反而陷入养生误区对身体不利。一起来看看生活中应该注意哪些饮食调理误区。

误区一:蛋白质吃越多越好

不少人认为,只要是高蛋白的食物就是好食物,高蛋白似乎成了“高营养”的代表。营养专家指出,偏向高蛋白饮食是近几年人们饮食的一个很大误区。蛋白质是一种很重要的营养物质,人体缺之不可,但是多了也会泛滥成灾。其实,蛋白质和人体的关系就像是“水”和“城市”的关系:一个城市缺水是不行的,但是如果连续下一个月的雨,城市也会泛滥成灾。

人并不是吃多少就能吸收多少的神奇体质,营养专家指出,正常人体内的PH值是7.35-7.45,弱碱性,只有在这个环境下,人体才能正常代谢。蛋白质代谢的物质主要是氨基酸,人体内有太多酸性物质后,就会导致PH值偏酸性。偏酸之后,细胞代谢就会减慢,人体的抵抗力就会降低,疾病随之接踵而来。

误区二:不吃油就一定健康

近年来不少人提倡节制吃油,让少油饮食又成为了一种新的理念。然而,营养专家表示,其实不吃油、错吃油、多吃油都不对。

现在很多年轻女性干脆不吃油,其实是得不偿失的。油脂摄取不足,会让人精神不振、情绪不佳,长此以往,会导致免疫力下降。当摄入脂肪严重不足时,人体就会自身合成脂肪,让人“喝白开水都长肉”。特别是,有的人怕胖,油与肉吃少了,却吃下大量果蔬,造成营养不均衡;还有人摄入大量蛋白质与淀粉,这样又加速了脂肪的合成,从而更易形成体内、血管内脂类囤积。

当然,吃错油伤害更大。营养专家指出,目前很多人吃油有三大问题:一是亚麻酸严重缺失,该物质多存在于紫苏籽、亚麻籽、沙棘和深海鱼类中;二是脂肪酸严重超标,该物质常见于谷类种子油、坚果油和动物脂肪中。由于这两类脂肪酸人体不能合成,因此有与无、多与少、平衡与否,对人体健康至关重要;三是因大量食用加工食品导致的反式脂肪酸摄入过量。

误区三:长期食用精制食品好

《黄帝内经》中指出“五谷为养”,也就是表示谷物是人们赖以生存的根本。所谓五谷,就是大米、小米、稻子等主食,是食物中最精华的部分,既然能称之为“主食”,就是我们平时要多吃的食物。

如今,市面上有很多精米、精面,看起来又白又亮。但是营养专家表示,饮食讲究粗细搭配,精制食品不宜长期吃,尤其是精米。俗话说:“吃米带层糠,全家都健康”。营养专家表示,现在的精米,由于去掉了外层的糠,营养价值流失了不少,长期吃会使人体缺乏某些营养素。人们常说,糙米比精白米有营养,标准面比精白面有营养,其实这种营养指的是维生素B。它主要存在在米的外皮和胚芽中,米越精细,维生素B流失得就越多。

现代社会大家对自己的健康更加的关注,也有越来越多的人对饮食开始讲究起来了,要吃绿色的,少油的,富含营养的,精心加工的等等。追求高质量的生活品质并没有错,但是要注意适度原则,有些东西食用过多,不一定会有很好的效果,相反,过分避免有些东西,反而陷入养生误区对身体不利。一起来看看生活中应该注意哪些饮食调理误区。

误区一:蛋白质吃越多越好

不少人认为,只要是高蛋白的食物就是好食物,高蛋白似乎成了“高营养”的代表。营养专家指出,偏向高蛋白饮食是近几年人们饮食的一个很大误区。蛋白质是一种很重要的营养物质,人体缺之不可,但是多了也会泛滥成灾。其实,蛋白质和人体的关系就像是“水”和“城市”的关系:一个城市缺水是不行的,但是如果连续下一个月的雨,城市也会泛滥成灾。

人并不是吃多少就能吸收多少的神奇体质,营养专家指出,正常人体内的PH值是7.35-7.45,弱碱性,只有在这个环境下,人体才能正常代谢。蛋白质代谢的物质主要是氨基酸,人体内有太多酸性物质后,就会导致PH值偏酸性。偏酸之后,细胞代谢就会减慢,人体的抵抗力就会降低,疾病随之接踵而来。

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