一、冬季养生保健的方法
一.宁静为本，保养精神冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
二.多食温热，少食寒凉冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。
三.早睡晚起，避寒保暖冬季养生贵在空气新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。
研究表明，冬季清晨空气污染最为严重，各种有毒有害气体因夜间温度下降而沉降于地表，只有待太阳出来，地表温度升高后，才能升高向空中去。
二、冬季减肥养生粥
1、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
2、白扁豆山药粥
做法：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用。将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。
功效：粥本身易于消化，是减肥的最佳主食，配合膳食纤维丰富的山药，减肥效果更是不错。
3、燕麦米南瓜粥
做法：南瓜150~200g、燕麦米50g。燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块;砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些);大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上;待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
功效：南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。经常食用燕麦米对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。两者合二为一实为一碗养胃减肥且安神的功能性极强热量极低的美味粥品。
4、双豆瘦身粥
做法：将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆烂就行了。
功效：红豆、绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。
5、土豆粥
做法：土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净，然后将其切成一厘米大小的块状，与掏过水之后的大米一同放入锅中，加入适量清水煮至成粥。
功效：土豆粥具有益气健脾，解毒通便的功效。每天1碗，连续坚持3~5天，能有效排毒治便秘。
三、冬季减肥养生汤
一、苹果减肥汤
原料：2两海带、2个苹果、1/2斤瘦猪肉。
做法：先将瘦猪肉洗干净切成片，飞水备用;苹果去皮，切成块，海带泡水洗干净;然后等水开后放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转为文火煮2个小时，最后加盐调味即可。
二、黄瓜猪骨汤
原料：1斤黄瓜、2两薏仁、1斤猪骨、5粒蜜枣。
做法：先将猪骨洗干净，切成快，飞水备用，黄瓜切成块，然后等水开后，放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转为文火煮2个小时，最后加盐调味即可。
三、紫菜红萝卜汤
原料：5钱紫菜、4两芹菜、1个红萝卜、1斤排骨。
做法：先将排骨洗干净，飞水;紫菜用清水洗干净，芹菜切成段，红萝卜切成粒，然后等水开后放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转为文火煮2个小时，最后加盐调味即可。
四、海带减肥汤
原料：1斤带皮冬瓜、2两海带、1小块陈皮、4两瘦猪肉。
做法：先将瘦猪肉洗干净切成片，飞水备用;冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切成段，然后等水开后，放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转为文火煮2个小时，最后加盐调味即可。
五、山楂决明减肥汤
原料：3两瘦猪肉、1两山楂、1两草决明、1茶匙糖、适量盐。
做法：先将瘦猪肉洗干净切成片，飞水备用;山楂、决明子清洗干净，然后等水开后，放入所有原料，先用大火煮10分钟，再转为文火煮1.5小时，最后加糖、盐调味即可。
四、冬季减肥养生茶
一、菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。
3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
二、玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
三、红枣茶
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
四、菠萝蜜茶
材料：红茶5g、菠萝半个、柠檬皮少许。
制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。
效果：能清热祛火，消化脂肪、排除水肿
五、芦荟红茶
材料：20厘米的芦荟、1包红茶、1茶匙蜂蜜、少许菊花
制作方法：芦荟去皮，放进煮沸的水中，然后加入菊花、红茶包和蜂蜜即可。
效果：可以改善细胞再生、加速脂肪的燃烧、提升人体的新陈代谢，对美容美体有非常大的帮助。
