胆固醇高吃什么好 10种食物能降低胆固醇

10种食物赶走胆固醇苹：富含胶、纤维素维素c非降脂作用每吃两苹坚持月数血液低密度脂蛋白胆固醇血管害降低血管益高密度脂蛋白胆固醇水平则升高胡萝卜：富含胶酸钙与胆汁酸发化反应便排身体要产胆汁酸势必用血液胆固醇促使血液胆固醇水平降低，实验证明，大约80%的高脂血症患者，洋葱，燕麦，黑豆，黑木耳，海带，紫罗兰，洋白菜，山药，南瓜，红薯叶，玉米都很好，但要坚持吃，不能吃，法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的胆固醇都降低了，如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇对心血管有害会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高，生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃，严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

养生之道网导读：胆固醇高吃什么好，10种食物能降低胆固醇。导致胆固醇高的原因多来自于食物，错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇直线上升，从而危害身体健康。那么胆固醇高吃什么好？下面10种食物能降低胆固醇，一起来看看。

胆固醇高的危害

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：

1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

10种食物能降低胆固醇

1、海带

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜

胆固醇摄入多了，胆固醇高的人要常吃以下10种食物：苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用，对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg，胡，没有那么神奇的东西，除非药物即使有效果也不大要从源头上抑制胆固醇进入身体多吃点蔬菜，血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平，最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K也能延缓胆固醇氧化。

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆

豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

8、大蒜

纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

9、冬瓜

冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。

10、牡蛎

富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

胆固醇高患者，避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等食物。注意不要暴饮暴食，不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式。还要多参加一些户外运动，如晨跑、太极拳等，这样才能从根本上降低胆固醇。预防胆固醇偏高方法，下面一起来看看。

减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等，最好是能方便购买的，野菜！粗粮，苹果苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用，如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇对心血管有害会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高，能降低胆固醇的水果和食物有：苹果苹果和其它含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇，胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。