菜谱简介
夏天总希望吃的清淡一点 但清淡一样能做出好味道的 只要善用食材本身的鲜ˊ甜 美味一样不打折喔~^^
材料
澎湖丝瓜1条虾仁酌量姜丝酌量枸杞子少许米酒1小匙胡椒粉少许泰式甜辣酱1大匙鸡粉1小匙太白粉少许香油少许
做法
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1:准备好所需材料ˊ丝瓜一半切条状ˊ一半切圆筒状虾泥先用醃料醃渍入味(备用)
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2:将丝瓜摆盘于盘子上(爱怎么摆就怎么摆ˊ不用局限)3:将醃渍好的虾泥用汤匙挖取填于丝瓜洞口4:然后放入电锅以外锅半杯水量约蒸7~8分钟
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5:完成后在丝瓜面上洒上少许枸杞子
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6:然后取丝瓜蒸后本身汤汁用小锅以瓦斯再次煮滚加入调味ˊ勾点薄芡ˊ洒上少许香油ˊ淋于丝瓜上即可~
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完成的虾泥蒸丝瓜ˊ鲜甜好滋味ˊ试试看吧~^^不爱海鲜也可善用任何喜欢的肉类ˊ蔬菜自由搭配ˊ只要吃的开心ˊ有什么不可以呢?
