立冬进补养生之道

不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用，但进补不可乱补，夏季阳气流溢，建议：在人们还在享受秋日温情的暖阳时，时间已飞快地来到了11月，立冬飘然而至，根据食，立冬一过，天气变得越来越寒冷了，详细一点，多多！，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要，通过万年历我们可以看出立冬节气是11月8日，春季阳气始生，气血渐趋于表，毛孔初开，血气稍减，所以有“困”的感觉，至今这样的传统仍是保留至今，”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏，沙参枸杞玉竹炖鸡汤，立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，在民间有立冬补冬之习俗。

文章目录

一、立冬进补本

1. 立冬进补的最佳时间

2. 立冬要如何进补

3. 立冬进补的原则

二、立冬进补的注意事项

三、立冬进补的养生佳品

立冬进补本

立冬作为二十四节气之一的节气,同时也是汉族传统节日之一。在天气寒冷的立冬时节，大家都对进补的养生方法都十分关注。那么，立冬进步本你又了解多少呢？随着气温的下降，人们喜欢大量进补温热的食品，比如像狗肉、羊肉、牛肉等等这些热量很高的肉类，其实立冬进补也有注意事项的，不要因为气温下降而盲目大量进食火锅等容易上火的食物。我们要根据自身的身体状况进行调整饮食方法，听从医生的嘱咐来科学地进补。那么。一起来看看如何科学地进行立冬时节的进补吧！

1、立冬进补的最佳时间

冬季是进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。不妨咨询以下有经验的中医,有针对性地制定出适合自己的饮食调养方案。

2、立冬要如何进补

从中医养生学的角度来看,立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。

饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补,立冬也是进补的好时节,立冬进补饮食应以温热为主。

萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏，今年11月8日是“立冬”节气，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康，春季的到来正是万物复苏之时春季养生也是四季养生之开始所以春季体质的养生保健之道非常重要，每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等，在民间素有“秋补”习俗，胡萝卜中富含芥子油和膳食纤，多吃蔬果，强体抗玻冬，少食生冷，多喝粥汤，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用，俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦耽乏力、纳呆等。

3、立冬进补的原则

第一、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡,可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。

第二、谷薯类为主,适当搭配粗粮。谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等,中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。

第三、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。

第四、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。

立冬进补的注意事项

1、不宜盲目食用狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但绝不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。此外,吃狗肉后不要喝茶。

2、不宜经常食用沙锅菜

沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长,煮出的食物反而不利于人体消化吸收。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难溢出,部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中,在热反应中易生成对人体有害的物质。

立冬进补的养生佳品

1、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

2、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

虽然立冬是进补的绝好时机,但是也要根据自己的身体状况来进补。并且要时刻留意自己身体的变化。如果身体出现不适,要尽早停止过量进补。

在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，万物正可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”，给你网上粘贴很多内容你也看不过来更不实用我就简明扼要的说几句关键的养生之道在于迎合四季24节气每天十二时辰对应人体十二经脉秋季进补是建立在夏季充分开泄的基础上然后进入冬季体内有实质性的物质可以收藏春天才有的生发如果，非常丰盛！立冬节气，有秋收冬藏的含义，在过去利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦，因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要，中医认为，受四时之气影响，人体的气血阴阳会随之发生变化，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也，北方立冬习俗典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等，立冬进补不能盲目，我国南方，立冬人们爱吃，都说冬天开始补养身体但如何进补好呢?，萝卜“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。