青豆玉米炒肉的做法步骤
1
锅中加入油烧热。
2
加入葱末翻炒
3
加入猪肉丁翻炒至变色。
4
加入胡萝卜丁翻炒。
5
加入生抽炒至上色。
6
加入青豆
7
加入适量糖。
8
加入盐
9
添加适量水炖煮至菜熟。
10
加入玉米翻炒均匀即可出锅。
青豆炒肉的做法步骤图，青豆炒肉怎么做好吃
自己在做肉沫炒青豆的做法一般都是将肉先准备好，将青豆准备好放下锅，再加入各种调料。大家的做法其实都大同小异，但有一些做法会不好吃，其实就在于细节。
可以将青豆准备好，先焯水，这样青豆在后面炒的过程中，不用煮那么长的时间。接下来的重点其实是在肉沫，将肉末放入锅中，倒入一些蒜末，姜末炒。这样的做法是让肉末去除腥味，很多人在吃猪肉的时候都会感觉有一点点腥味，加入了这些调料，可以让腥味不那么重。然后加入酱油，鸡精以及豆瓣酱。豆瓣酱是大家都很喜欢的一种调味品，有它就不用格外加入辣椒，并且它的味道大部分人都是比较喜欢的，所以加入豆瓣酱并不用格外调味，也不用担心调料的比例问题。这时候再加入青豆炒匀，加入水炖煮一会儿，这盘菜就做好了。
每一个人对菜的做法都是不一样的，对于菜式的喜好也是不一样的，所以一样菜可以根据自己喜欢的口味来调节调味品的加入。对于一些菜并不知道做法时，可以在网上搜一些教程，但并不一定要完全按照教程来做，可以适当根据自己的口味做出改变，做出自己满意的菜品。做出自己满意的菜，一方面是为了让自己更有食欲，另一方面也会让自己更有成就感。自己的厨艺更加精进，也会让自己找到生活的乐趣，让自己在工作繁忙之余，找到另一些成就感以及信心。
在做菜的过程中，有可能成功，也有可能会失败，但并不影响你品尝这道菜时，对于自己努力付出的成就感。做菜其实也是另一种人生，从错误当中总结出更美味的菜品，一次一次将这份菜做到最好。
用料 ?
青豆，精肉 300g
彩椒碎 适量
青豆炒肉的做法 ?
热油下肉片炒至断生盛出备用（想口感嫩的话可以先挂淀粉）
热油爆葱姜蒜后倒入青豆和彩椒碎，加入鸡精少许糖生抽，大火快速翻炒至青豆稍微变色~将熟肉片倒回加少许水和蚝油翻炒均匀
盖盖焖至收汁，翻炒几下盛出即可
