步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉去筋膜切丁加入料酒,胡椒粉,淀粉转均匀。
3.葱姜蒜,青红辣椒,干辣椒分别切碎。
4.取一个小碗加入盐,生抽,白糖,鸡精,淀粉,胡椒粉和适量的清水拌均匀。
5.锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出。
6.底油爆香花椒捞出不要。
7.再放入干辣椒,葱姜蒜爆香。
8.再放入青红椒炒出香味。
9.再倒入调好的料子炒出香味。
10.放入鸡丁快速翻炒。
11.淋入少许醋。
12.翻炒均匀关火。
鸡胸肉应该怎么来做能够帮助健身?越来越多的人会利用空余的时间去运动,有人是为了健身,有人是为了减肥,但无论目的是什么,运动的过程当中,对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们应该怎么吃才好?以下是我分享给大家的关于健身食谱鸡胸肉做法,一起来看看怎么做吧!
健身食谱鸡胸肉做法一
鸡脯肉炒银芽
材料
鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽
做法
1.将鸡脯肉撕成丝。
2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。
健身食谱鸡胸肉做法二
菜丝番茄鸡胸
材料
烟熏鸡胸1片,姜末10g,洋葱粒30g,番茄辣椒酱3汤匙(45ml),绍酒1茶匙(5ml),细砂糖 2茶匙(10g),土豆泥150g
做法
1、烟熏鸡胸取出备用。
2、锅中放少许油,烧至5成热时放入烟熏鸡胸,煎至双面金黄后取出。
3、锅中再放少许油,以小火将姜末及洋葱粒爆香,将番辣椒酱放入锅中炒香后,放入鸡胸及绍酒、细砂糖,再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干。
4、将土豆泥盛在盘子底层,将煎好的鸡胸肉摆在盘子内即可。
健身食谱鸡胸肉做法三
鸡肉沙拉
材料
无骨半鸡胸肉3.5个,煮熟切丁,生菜1棵,撕成小片,洋葱4个,切片,芹菜4根,切薄片,胡桃60克,捣碎,熟芝麻20克,中式面条170克,短时间加热到变脆,调味米醋90毫升,白糖50克,盐6克,花生油120毫升
做法
1.在大沙拉碗里将鸡肉、生菜、葱、芹菜、胡桃、芝麻和面条调和好,彻底搅拌均匀后备用。
2.沙拉酱做法:将醋倒进小碗里,加糖和盐在醋里完全溶化后再加油,摇匀或用筷子充分搅散。
3.将沙拉酱倒进沙拉蔬菜里拌匀就可以上桌享用了!