炒丝瓜好吃,它的家常菜做法如下:
工具/材料:丝瓜、食盐、大蒜、小米辣、食用油、盆、清水。
1、把丝瓜的外皮都削去了之后再切头去尾,将丝瓜切成滚刀。
2、接下来再在盆中加上适量的食盐,放入清水,将丝瓜浸泡5分钟。
3、准备好的大蒜取出拍碎,切蒜末,小米椒切碎,全部放到碗中备用。
4、丝瓜在放入锅中之前要先控干水分。下油,加入丝瓜、蒜末之后用大火快速翻炒一分钟。
5、接下来咱们将小米椒放进去保持大火快速翻炒,要让小米椒的香味快速出来。
主料
丝瓜?:200
豆腐干?:200
辅料
盐 :适量
酱油?:适量
花椒?:适量
味精?:适量
好吃的丝瓜炒干子怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
将丝瓜和豆干切好备用。
第二步
锅放油烧热,爆香花椒后将其捞出。
第三步
下入豆干。
第四步
放酱油少许翻炒。
第五步
再加入丝瓜。
第六步
炒匀后加少许盐调味即可。