主料
低筋面粉100克黄油50克
红糖20克耐高温巧克力豆30克
可可粉10克鸡蛋1个
白砂糖10克?
步骤：?
1.?烤箱180摄氏度预热。
2.?待黄油室温软化后，切成丁状。
3.?用手抽将黄油搅打顺滑。
4.?将红糖和白砂糖加入到黄油中，继续搅打至完全混合。
5.?将鸡蛋打散，分三次加入到黄油和糖的混合物中。每次加入都得等鸡蛋和黄油充分搅拌后再加下一次。
6.?将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中。
7.?用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀，用刮刀从上向下压挤。
8.?倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
9.?用小勺将面糊摊平在耐热硅胶垫上。
10.?放入烤箱，在180摄氏度下烘烤10-12分钟。
11.?出烤箱，晾凉一些就可以吃了。
小贴士
红糖里的结块要提前捏碎，因为红糖太容易结块了。加到黄油里搅打的时候仍能见到红糖纠结的小块，不过烤的时候会化。
红糖少量，吃多了除了会造成肥胖，还会增加肠胃负担！
这是土豆塔的做法，外酥里嫩，三种食材就能搞定，不用油炸
如果你问我土豆怎么做好吃呢？我只能告诉你，做法实在太多了，一双手是数不过来了。
今天咱们就来分享土豆的一种新做法，不炒也不炖，更加不油炸，外酥里嫩，老少皆宜。
一起来看看怎么做的吧！
用料：
一个土豆，一小块黄油，一个蛋黄。
做法：
土豆削皮，切成薄片，放入盘子里，上锅蒸。
蒸到土豆熟烂，用筷子轻轻一戳就能戳进去，即可出锅。
放入一小块黄油，用勺子把土豆和黄油捣烂，捣成一体。(加黄油，会多一股奶香味。如果家里没有黄油，也可以用色拉油代替。菜籽油就不要加了，会有股菜籽油的味道，不好吃。)
捣烂以后，将蛋黄倒入盘中，继续用勺子搅拌均匀，将土豆、蛋黄、黄油搅为一体。(注意：倒入蛋黄的时候，土豆泥的温度不要过高，如果土豆泥比较烫，就需要冷却一会。)
用密一点的漏勺过滤一下土豆泥。(如果家里有料理机，可以直接放入料理机中搅拌。)
剪去裱花袋的前端，套上裱花嘴，将土豆泥放入裱花袋中。
在烤盘上铺入一层油纸，将土豆泥挤在烤盘里。
入烤箱200度烤25分钟。
因为每个烤箱的火力值不一样，所以具体烘烤的时间和温度需要自己把握。只要烤到土豆泥表壳儿变得焦黄酥脆，就可出炉了。
这道土豆塔就做好了，外壳儿是酥酥的，里面是软软的，不用油炸，吃着更健康，老少皆宜。
