青蒜是大家熟悉的一种食物，也是很多人都爱吃的蔬菜，通过吃这种蔬菜是可以促进我们健康的，这样自然对我们健康也是有一定帮助的，而且青蒜的吃法也是非常不错的，而青蒜炒鸡蛋就是其中很不错的一个吃法，下面就让我们一起看看如何进行烹饪吧。
青蒜炒鸡蛋的材料
青蒜200克、鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。
青蒜炒鸡蛋的做法
首先我们要把材料都准备好，然后把青蒜洗净切成寸段备用。把鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀，选择做锅，在锅中放适量油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，这时候就可以选择倒入青蒜翻炒几下，等到青蒜变色之后就可以选择加盐，翻炒均匀，出锅就可以吃了。
青蒜炒鸡蛋的食用功效
青蒜炒鸡蛋是非常美味的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，我们可以通过吃青蒜炒鸡蛋来补充营养，这样对我们健康自然是有帮助的， 首先青蒜含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时我们吃这种食物还可以很好的促进大脑健康，具有健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等效果，是我们保护大脑健康，增强免疫力的好选择。
青蒜炒鸡蛋是大家爱吃的一种食物，也是我们在平时常见的一种家常菜，常吃这种食物对我们健康会有一定帮助，能够起到不错的一种滋补效果，可以很好的促进我们大脑健康，而且还可以很好的增强免疫力，所以说在平时应该多吃青蒜炒鸡蛋。
蒜叶香葱炒鸡蛋怎么做好吃
用料
蒜苗
相克宜搭
70克
鸡蛋
3个
胡萝卜
35克
油
30克
盐
1克
做法
1.蒜苗炒净切段
，2.胡萝卜切丝，
3.鸡蛋打散在碗里
，4.用筷子或打蛋器搅散，
5.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝炒软盛出备用，
6.锅内再放油，倒入鸡蛋液
，7.炒至蛋液凝固
，8.放入胡萝卜和蒜苗一切翻炒片刻，
9.放盐调味，
10.炒匀出锅
，11.装盘食用。
前言
橄榄油，养生与食用价值俱备，能够促进血液循环，改善消化系统，保护皮肤提高内分泌系统功能，甚至有防癌作用；食用方面更可作为制作婴儿食品的烹饪油，与花生油等植物油使用方法一模一样；这个好简单的菜式“蒜叶香葱炒鸡蛋”，就是用橄榄油炒的，我发现有个好处就是没什么油烟，又有美容作用，适合想当女神的煮妇，哈哈哈！
材料
主料：鸡蛋2个；
辅料：橄榄油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、小葱2根、青蒜3根
蒜叶香葱炒鸡蛋
1
蒜叶与葱切小段，鸡蛋打散拌小许的盐
2
热锅，下橄榄油在锅里，倒下蛋液
3
边煎蛋边用筷子划散碎，再拨到锅的一边，再下点橄榄油
4
下切小段的蒜叶
5
再下盐、鸡粉、胡椒粉
6
翻炒均均后下葱
7
所有材料再翻炒一下，关火
8
上碟即可食用
小贴士
无
