食材
主料
披萨皮
9寸
火腿肠
4根
洋葱
半个
虾仁
适量
玉米粒
适量
葱
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
1.披萨盘抹层油
2.披萨皮(自己做的放冰箱)放披萨盘里,用叉子扎孔,以免烤的时候鼓起来
3.准备四根火腿肠,用剩余的披萨皮包起来,切断,摆一圈
4.虾仁,玉米粒,洋葱炒下(个人觉得炒下比较好吃,而且没水份)
5.披萨底放层马苏里拉芝士,
6.把炒好的洋葱倒披萨皮上,葱点缀,最后放上芝士
7.烤箱200度预热,放中层烤15分钟
小贴士
做披萨料可根据自己喜欢吃的东西来做,可以加点披萨酱,个人不爱吃所以没加
鸡肉玉米披萨怎么做好吃
步骤
1.先做好饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。
2.按揉面程序,揉成光滑面团。
让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。
3.准备好香肠、玉米粒、青椒。
香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。
4.准备好马苏里拉芝士。
5.不粘锅里不放油,将易出水的材料放锅里炒干水份,不用炒熟。
建议分开来炒,材料可以分层来放。
6.面团发酵至原来的两倍大即可。
7.将发酵好的面团取出,揉压排气。
8.将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。
9.在批萨盘上扫一层玉米油。
10.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
11.醒发后,用叉子在面饼上扎一些小孔(避免在烘烤时鼓起来)。
12.在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱,在上面撒上马苏里拉芝士。
13.入烤箱190度,烤5分钟左右。
14.将饼底取出,放上香肠。
15.铺上马苏里拉芝士。
16.铺上青椒片、马苏里拉芝士。
17.铺上玉米粒、青椒片。
18.上面铺上一层马苏里拉芝士,挤上香甜沙拉酱。
19.烤箱预热180,放中层,烤15分钟左右。
20.烤好后取出。
21.美味的批萨做好啦!
主料高筋面粉180克酵母粉2克黄油20克水120克盐2克糖5克辅料马苏里拉奶酪200克熟鸡肉150克熟玉米粒100克小西红柿适量甜椒1个披萨酱1小碗
步骤
鸡肉玉米披萨的做法步骤11.前炒好的披萨酱备用
鸡肉玉米披萨的做法步骤22.主料中除黄油外所有食材放入面包机,启动和面程序
鸡肉玉米披萨的做法步骤33.10分钟后加软化的黄油
鸡肉玉米披萨的做法步骤44.总共30分钟,面团揉至扩展阶段
鸡肉玉米披萨的做法步骤55.可以拉出手套膜
鸡肉玉米披萨的做法步骤66.盖上保鲜膜发酵至2倍大小
鸡肉玉米披萨的做法步骤77.马苏里拉切丝
鸡肉玉米披萨的做法步骤88.熟的鸡肉切切丁,熟玉米粒备好,小西红柿洗净,用的时候对切两半
鸡肉玉米披萨的做法步骤99.发酵好的面团排气松弛后弄成圆形,放入披萨盘中,成型后扎孔
鸡肉玉米披萨的做法步骤1010.铺上披萨酱
鸡肉玉米披萨的做法步骤1111.撒上一层马苏里拉
鸡肉玉米披萨的做法步骤1212.撒上鸡肉丁,玉米粒和彩椒丁
鸡肉玉米披萨的做法步骤1313.再铺上一层马苏里拉
鸡肉玉米披萨的做法步骤1414.烤箱170度预热5分钟,入烤箱放下面第二层,烤20分钟
鸡肉玉米披萨的做法步骤1515.拿出来再撒上一层马苏里拉,摆上西红柿
鸡肉玉米披萨的做法步骤1616.继续烤5--8分钟
鸡肉玉米披萨的做法步骤1717.烤好的披萨,奶香十足,开吃吧