主料
豆腐
100克
鸡蛋
2个
火腿肠
半根
辅料
香葱
适量
水淀粉
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打成鸡蛋液放一点盐。
3.放入水淀粉，用筷子搅拌均匀。
4.电饼铛刷油，倒入鸡蛋液进去煎熟。
5.锅热油，炒火腿肠。
6.豆腐捏碎放进去翻炒。
7.放入香葱翻炒。
8.放适量的味极鲜酱油翻炒均匀。
9.放一点点盐翻炒均匀就可以了。
10.把馅放一边，从上往下卷起来就可以了。
11.用刀切小块就可以吃了。
食材
主料
油菜花
一斤
紫薯粉
二两
高粱粉
一两
鸡蛋
一个
辅料
盐
两平勺
亚麻籽油
0适量
水
少许
步骤
1.油菜花洗净切碎用盐腌十分钟
2.打入鸡蛋搅拌均匀
3.倒入紫薯粉和高粱粉，搅拌均匀，加入少量水使其有粘连的感觉
4.锅热后倒入亚麻籽油，油热倒入混合好的油菜花摊匀，两面煎熟后出锅，因为用的是紫薯粉所以成品发黑，大家可以根据自己的喜好添加各种粉
小贴士
粗粮粉可以换成豆面或玉米面或者直接用面粉，只要能面料就可以
