豌豆荚炒肉的做法
1.所用原料图。?
2.豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。
3.牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。?
4.烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。?
5.热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。?
6.牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豌豆荚炒两下，放盐出锅。?
豌豆胡萝卜肉丁的做法 ?
豌豆洗干净，胡萝卜洗净切丁
肉切丁后加入小量盐，蚝油后再加淀粉，最后加油拌匀腌2分钟
锅下油，入姜蒜爆香油
加入腌过的肉，炒香
加入豌豆，胡萝卜，翻炒3分钟左右调入蚝油，盐再炒1分钟左右
加盖，小火焖1分钟左右
翻炒出锅
