折耳根的好处 折耳根炒腊肉的做法

折耳根既是一种食材同时也是一种药材，所以说我们经常吃折耳根的话，对于身体的健康也是有不少好处的，那么到底折耳根的好处是什么呢？折耳根炒腊肉的做法是什么呢？下面就来看看吧。

折耳根子的好处

我们日常食用折耳根的话，可以起到清热解毒的功效，因为折耳根是寒凉的食物，能够帮助我们改善上火的问题。还可以促进排便，这是因为折耳根的纤维素含量非常的丰富，如果用折耳根泡水喝则能缓解便秘，还能够增强身体的免疫能力，并且促进血液循环起到镇痛的作用。也具有非常不错的抗菌消炎功效，对于支气管炎和肺炎都有辅助治疗的作用，更能够促进消化和增进食欲，还可以和其他的药物相搭配，起到一定的治疗疾病作用。

折耳根炒腊肉的做法

折耳根炒腊肉的话也是非常不错的美食，并且男女老少皆可以食用，能够起到增强身体免疫能力和滋补身体的作用。具体的方式是，先将腊肉清洗干净，并且切片上锅蒸5分钟，然后备用，将折耳根切断，同时搭配清蒜和辣椒备用，然后放入辣椒还有腊肉炒几下，放入折耳根再加上适量的生抽，盖上锅盖焖一分钟左右，就可以出锅撒上青蒜即可。

在以上的文章中，针对于折耳根的好处，和折耳根炒腊肉的具体做法，也为大家做了相关介绍。我们可以了解到，折耳根对于我们的身体来说具有很多的保健功效，而炒腊肉的做法也是很简单的。