10月16日，在涿州市高官庄镇小张庄村张秋成家的蘑菇大棚内，几位工作人员正察看平菇的长势。棚内一排排一尺长的食用菌袋摞得整整齐齐，食用菌袋两侧开口处伸出一朵朵“小伞”，鲜嫩肥厚，空气中散发着一阵淡淡的菇香。 “这就是新长成的平菇,今年一定要卖个好价钱，”张秋成激动地对记者说。
据了解，张秋成是村里搞蘑菇种植的第一人。1990年，高考落榜后，张秋来瞒着家人跑到山东寿光学习食用菌种植，并带回了几瓶菌种和一些资料，在自己家的后院里建起了80多平方米的蘑菇种植场地。由于他严格按照技术规范细心操作，第一次种植就获得了成功，当年他不但收回成本，还获得了2000多元的利润。
来，张秋成逐年扩大规模，滚动发展，先后买回了种植蘑菇需要的翻料机、锅炉等各种设备。在种植过程中，他一边钻研种植技术改生料变熟料栽培，一边亲身实践，再大的困难他都咬牙挺过来。渐渐地，他掌握了全套蘑菇种植技术，由一名普通农民，成长为远近闻名的蘑菇种植能手、技术师，号称“蘑菇大王”。同时培养学员30多人，带动本村和周边县市40多农户从事食用菌种植，一起走上了致富路。
目前，张秋来已建成了7个棚，占地9亩，拥有平菇、榆黄菇、金针菇3个品种，年产蘑菇15万多斤，全部由涿州、高碑店、北京等地固定批发商上门批发，随产随销，一年纯收入可达20万元。
“今后我准备成立蘑菇协会，建立技术推广中心，解决更多的农村富余劳动力就业，带领乡亲们一起致富”，张秋来自信地说。
