30岁出头的东莞莞城人黄柱科，原本从事工业，租下一块约170亩的农地试水农业。原本以为农业会像工业生产一样，高投入就会迎来高收益，谁知“农业投入大、战线长、回本慢，经营两年多以来仍在亏本”，黄柱科表示。
黄柱科的农场名为“乐源农场”，在石排镇下沙村，位于东部快速石排立交往石排方向下去100米。看好农业前景尤其是东莞休闲农业前景的黄柱科，一心希望在场内种植优质水果，吸引市民进行休闲采摘。“上门采摘卖的价钱高、又可以减少人工摘果成本。”
目前，农场内种有无花果、火龙果、草莓、莲雾、嘉宝果等水果，另有钓鱼场、菜场，每天可接待游客500人以上。其中无花果的面积较大，约有60亩。
黄柱科坦言水果种植的技术要求高，一不留心就血本无归。去年5月份，连续的雨水让30亩无花果全部淹死，损失了几十万。今年就赶紧在雨季前做好排水工作，避免重蹈覆辙。另外销量也是他最为关心的问题，“种植问题都好解决，关键是吸引人流和增加销量”。今年，他打算在通过线上线下的方式，吸引更多的市民前来。
近年来，随着社会对新型农业经营主体的关注，越来越多像黄柱科一样的“新型职业农民”浮出水面。加上东莞各种扶持休闲农业发展政策的出台，黄柱科们在坚强后盾支持下纷纷试水。
职业农民，是具有新理念、新技能的新型农民。通过培育造就懂技术、会经营的职业农民，可以带动现代农业发展，促进传统农业向现代农业的转变，更是解决当前“谁来种地？”“怎样种地？”问题的关键。
然而，职业农民如何培养？如何引导他们有效生产？正如黄柱科遇到的问题，如何能够更好地适应市场，做大做强现代休闲农业？
蜕变：从传统农民到职业农民
章姨是麻涌人，一个典型的蕉农。4月，她与丈夫率先在自己长年种蕉的农地上改种番木瓜，探索蕉田的可持续发展之路，成为当时麻涌蕉田改种的先驱者。
到，章姨跟市农技办合作，探索“3+1”蕉区改种高效模式。“3”是指一年种植三造甜玉米，“1”是指利用冬闲时节种植马铃薯。单是甜玉米就实现了年收入4200元/亩。
后来，章姨毅然承包了麻涌镇水乡大道麻涌立交侧的100多亩荒地，在农田里进行果粮间种种植试验，专攻火龙果、杨桃、石榴、木瓜、玉米、马铃薯、稻谷等无公害作物，并逐步配套餐饮、垂钓、烧烤等，慢慢用双手打造出一个“章姨农场”。
章姨趁着观光农业的东风，推出“农夫蕉歌”稻田画。该稻田画9月份现雏形，观赏期持续2个多月。2个月以后稻田由游客收割，期间章姨不仅收获1200斤稻谷，还获得游客的体验消费费用。
市农技办农艺师万惠燕经常跟章姨接触，一有什么新技术新品种就第一时间告诉章姨。在万惠燕眼里，章姨喜欢新尝试，乐于接受新事物。
章姨的儿子赖英信，在谈及章姨农场成功经验时表示：“做农业就要不断创新，种植品种更要不断更新，不断适应市场的需要。”目前，章姨农场正在物色新的水果种植品种，因为当前的火龙果采摘市场已经饱满。
经过多年的不断尝试，不断发展，章姨已经从一个传统的蕉农，成功转型成新型农民。同时也为遭遇种植模式单一困境的蕉区以及东莞水乡的经济发展，带来了新的景象。年底，章姨农场成为东莞市首批市级家庭农场，又迎来了发展新机遇。
赖英信希望市农业部门可以为家庭农场挂牌，赢得市场先机。他说：“资金扶持和补助对我们来说倒是其次，关键是‘家庭农场’的牌子可以为我们带来更好的口碑。”
曙光：80后的职业新选择
83年出生的钟嘉杰，带着黑框眼镜，穿着耐克、阿迪，平素不喜欢K歌蒲吧，只喜欢围着蔬菜谈着菜经，享受一片宁静的田园生活。，他在寮步镇上屯村找到一块适合无土栽培蔬菜的农地，与两位另外同村长大的好朋友，一起经营一个名为“龙洲墟”的无土栽培基地。
钟嘉杰大学毕业后经营一家出售电脑产品的店铺，但农村出身的他始终抱着一份朴素的农业情怀，“之前在自家阳台养龟，龟粪不好处理，于是想着种植一些植物，就慢慢地接触无土栽培的种植模式。”
今年年初持续的低温阴雨，农贸市场蔬菜价格暴涨，钟嘉杰却用高品质及暖心菜价招徕顾客。他表示，无土栽培蔬菜不受天气影响，既健康又环保，蔬菜的食用率也比一般蔬菜高。
同是80后，伦见发和伦志强也钟情于农业。如今，他们在望牛墩镇上合村种有60多亩的有机无花果，另外还在规划130多亩的种植基地，估计是市内最大的无花果种植场。
五年前，伦见发还在做钳工，听过无花果可以催奶，于是就想抓住这个商机。伦见发不断地各处拜师学艺，回来自家农场就实践摸索。当初买来的五六个品种，最后只留下了两个。通通自己慢慢的摸索，几年下来，伦见发的无花果种植技术，已炉火纯青，自己还可以培育幼苗。
现在，伦见发还是不断地到各地学习无花果种植技术。在他们的农场内，除了可以供游客采摘无花果，还有配套的农家乐项目，以及通过微商进行干、鲜果等销售。
，东莞市农业局与农业技术推广管理办公室联合，举办了全市首期的青年农民创业培训班，全市范围内45岁以下、有志于在农业方面创业的青年农民均可报名参加。首期培训班吸引了全市各镇街30余名的青年农民报名。今年是第三期，计划根据青年农民的创业基础及农业发展趋势，开展葡萄种植技术、无花果种植技术2个实践基地建设。
市农技办科普科有关负责人指出，青年农民培训在满足职业农民创业需求的同时，不断增强他们接受新品种、新技术、新设施的积极性和主动性，提高青年农民们的生产效益。
难题：技术、销售、土地
在与不同镇街的新型农业经营主体交流的过程中，笔者发现，他们最关心的问题，分别是如何掌握种植技术、农产品销售以及农地承租期等三大问题。
3月22日上午，在道滘镇绿野农场一场暴雨如期而至，但是并没有削弱前来参加培训的青年农民们的学习热情。当天培训邀请了华南农业大学果树方面的专家、博士生导师黄旭明教授，为青年农民讲授“葡萄春季管理技术要点”。前来受训的青年农民忙着做笔记，课后围着老师不停地提出各种问题。
当前，我市的葡萄种植技术尚在摸索阶段，而庞大的市场前景吸引着青年农民们。据悉，葡萄的种植技术细致而繁琐，若要雇技术人员专门打理，成本在2000元/亩左右。
技术问题之外，最困扰青年农民们的就是产品销售以及土地承租期问题。
为了共同应对多变的市场，绿野农场的主人叶润达等12位青年农民，成立了一家专门销售本土农产品的公司，打算统一以“汇农”作为品牌，向外推销他们的番石榴、无花果、葡萄、火龙果、香蕉以及禽蛋等农产品。每位合作者出资五千元左右，除了在各自的场内做推销，还打算开办门店，组团解决销售问题。合作者之一、在麻涌漳澎种香蕉的农户钟立枝表示，统一的品牌，有助于在消费者心中建立绿色、安全、优质的农产品形象。
土地问题最为基础，也最是关键，在寸土寸金的当下，想要投资农业，重点是能否找到一块合适且承租期长的农地。赖英信指出，章姨农场的承租期是，幸好当时找到这样的一块农地。“现在章姨农场的承租期只剩下5年，正到处物色一块新农地，可以合理规划种植不同品种的水果。”
市农技办主任胡事君建议，可以在市内找一块地方，建设青年农民产业孵化基地，扶持家庭农场、专业大户等新型农业经营主体的发展。
中央一号文指出，坚持以农户家庭经营为基础，支持新型农业经营主体和新型农业服务主体成为建设现代农业的骨干力量，充分发挥多种形式适度规模经营在农业机械和科技成果应用、绿色发展、市场开拓等方面的引领功能。
在培育新型职业农民方面指出，将职业农民培育纳入国家教育培训发展规划，基本形成职业农民教育培训体系，把职业农民培养成建设现代农业的主导力量。引导有志投身现代农业建设的农村青年、返乡农民工、农技推广人员、农村大中专毕业生和退役军人等加入职业农民队伍。
