现在已经是7月份了，按照往年的惯例，正是延庆县珍珠泉乡玫瑰特色产业村下水沟村花农采摘鲜花蕾的旺季，也是北京珍珠山水种植专业合作社收购玫瑰花的高峰。但是，今年村里玫瑰产业“遇寒”了。
“今年，玫瑰花生长可受影响了，在5月份时，来了一场春寒，冻伤不少玫瑰花。再加上去年冬天没怎么下雪，今春雨水少，天气热，风耗特别大，地也旱，玫瑰花产量显著下降。”北京珍珠山水种植专业合作社负责人尤淑琴苦笑着分析了明显收购量减少的原因，而在往常这个时节，她总是还担心自己的冷库能不能装下从全乡乃至临近乡镇收购来的玫瑰。
除了遭受玫瑰产量“寒”，更严重的是价格“寒”。“今年的玫瑰花蕾价格大跳水，市场收购价平均在每斤3.5元，去年，去年玫瑰收购价还是每斤10元，什么原因也不好确定，现在收购了，也挣不到多少钱。”与合作社长期保持合作关系的经销商对今年市场行情也颇感无奈。
珍珠泉乡地处首都生态涵养保护区延庆县城东北部山区，距县城55公里。全乡在退耕还林后，便积极探索生态发展之路，着力打造“一村一品”产业格局。下水沟村先后试种过板栗、黄芩、玫瑰，最终在，村集体成立了服务型合作社，统一收购、统一销售，一条龙服务，带领全村逐步形成以玫瑰为主的特色产业。目前，全村44户村民都是合作社成员。合作社服务范围也覆盖到附近乡镇。
在走村入户过程中，珍珠泉乡领导了解到玫瑰受灾和价格下调后，立即主动召集村干部、合作社负责人以及经销商共同研讨，通过分析发现，下水沟村玫瑰现阶段仍以粗加工和初级加工为主，加工的附加值很低，甚至直接销售花蕾。玫瑰产品销售是“坐门等客”，主要依靠南方收购，这一方面使花农利益受损，中间商赚取的利润是花农的几倍甚至几十倍，另一方面造成玫瑰的生产受制于人，一旦市场价格下滑，客户不来收购，玫瑰花就会滞销，直接挫伤农民的生产积极性。
为了解决粗加工模式甚至不加工模式，珍珠泉乡政府为珍珠山水种植专业合作社专门购买了两套烘干炉，每套烘干炉净值7.4万元，协调合作社负责人，把生产车间厂房扩大，使加工规模化。
“花蕾其实很脆弱，放在一起，过半小时就容易发热变烂，极不耐储存。幸好我们有去年新建了一个40多平的冷库，但是玫瑰花蕾采摘期最多不超过20天，采摘之后，难免花色和花形都容易变形，卖不出高价钱，所以特别需要烘干设备。此外，烘干后的玫瑰可以免去经销商的运费，也可以保证了玫瑰花的品质，自然价格会高些。”尤淑琴笑着告诉记者。“我自己一般早上4点多起床，在花地和合作社之间奔波，直到下午5点，我家10亩地也能挣上3万元的纯利，比种玉米划算。”
与此同时，乡里根据专业合作社收据条，给每户花农每斤2元的种植补贴，从而保证了花农的利益，提高了花农的生产积极性。
“我今年又扩种了玫瑰，到现在共有270亩，感觉每斤4元的价格还可以，纯利润每亩能达到3500元左右，发展前景还不错。”来自临近村的种植大户史秋云带着2大袋子花蕾和1袋子花瓣过秤给合作社。
“乡政府这么支持我们玫瑰产业，合作社给我们提供了很多便利，既能够保证我们收购花的成本，又保护了村民的利益，真是达到了双赢。”来自山东的经销商说。
最后，被问到今后有什么打算，尤淑琴告诉我们，她想下一步增加玫瑰花加工品种，加工途径多样化，一直想加大深加工，拉长玫瑰花产业链，这样合作社加工玫瑰的能力会更强，也就能够为村民争取更大更多的利益。
