随着《狂飙》的热播，韶关客家人张颂文老师扮演的高启强这个角色也是深入人心，他在剧中吃的猪脚面也出圈了，感谢他带火家乡的味道
猪脚面在我们韶关基本每家店都会有的，去店里吃面的时候，早中晚都能吃到，我们的猪脚和其他地方的可能有点不同，我们韶关的猪脚皮吃起来是脆爽有嚼劲，肉的部分是比较烂的
面的汤的部分是会放猪脚汤汁进去，所以会很香，家家面馆都会配小菜，酸豆角，酸笋，酸菜，辣椒圈等，随意加，随便吃，面粉方面，有河粉，米线，粉条，手工面挑选，可以根据自己的喜好搭配
我们韶关除了猪脚面，还有扣肉粉，酸笋鸭粉，猪杂粉，这些都是客家特色美食
我今天早上的早餐就是一碗猪脚河粉，总共8块钱，3块猪脚，粉的量也很足，一碗猪脚粉对我们客家人来说有不同的情感
韶关乐昌网红早餐，排队也要吃。1、韦记排骨粉：地址：乐昌市东方家园红绿灯旁。招牌就是排骨粉和扣肉！这真是乐昌人心目中经典的乐昌早餐店，是很多乐昌人从小时候上学直到工作都还在光顾的一家的排骨粉店。
2、百乐早餐店地址：乐昌西门口路段。百乐也是乐昌一家老店了，原来是开在马蹄街的，现在搬到了民政局斜对面，早餐店的店面不大，店面招牌不是很显眼，转角就他一家早餐店。
3、同同早餐店地址：鲤鱼岭大源卫生所对面。开了20几年的老店，特色的牛肉粉在乐昌是比较少有的。牛肉的味道非常浓郁，不柴，很有嚼劲，汤底浓厚，像这种老字号，环境都比较一般，冲着味道一定要一试，该店配料非常丰富。
4、中心村无名粉店地址：附城中心村老供电局往四中方向。这一家店没有招牌，但是味道一绝，所以大家都不在意有没有招牌了。在中心村，想吃到一碗美味的焗骨粉，那你就必须要排上小长队！这里每天的焗骨都是不够卖的，扣肉也正宗！
5、方记早餐店地址：河南天然气缴费马路斜对面。他家的炸蛋非常出名好吃，炸蛋虽说是炸的，但是一点都不脆，反而松软可口，实在无法参透，口感逆天，来到方记一定要吃炸蛋！排骨也值得品偿。
新年胖十斤的节奏从美味的早餐开始！#红红火火过大年##元气过新年#
新年假期就是让人胖的节奏，对于吃货来说，这没什么大不了的。今天早上，小编就践行这种节奏，马上来一顿美味可口的早餐，让自己元气满满，好待会继续外出浪！#韶关美食记录#
静默第一天吃什么
疫情来得猝不及防
打破了城市的宁静
也打乱了工作计划
让整个国庆假期充满了紧张与惶恐
现在韶关市区的三天临时管控
希望能快速筛查出社会面阳性病例
恢复大家的正常生活秩序
重现城市往日的生机
那静默第一天
大家都是怎么吃呢
我们今天是
早餐面条
中午包子
#韶关头条# #疫情# #美食# #美食战疫#
梧州 韶关
梧州一直下雨，早饭去外面吃粉。
在路边随便找了一家，毛兄粉店。
1碗大份扣肉粉12元，2碗中份牛肚粉18元，味道不错。[中国赞]
梧州的楼间距好窄，比握手楼更胜一筹，叫接吻楼更恰当[捂脸][呲牙]
查天气预报，这几天都有雨，便无心游玩。9：39分从中山公园出发，去往我们的下一站 韶关南华寺。
高速路上信都服务区加油55.13升414元，杨梅服务区简单吃点东西继续走，下午快4点到韶关南华寺。
买腊肠105元，猪脚姜85元，高速费180.43元，停车费10.5元。
今日行驶360公里，驻车在曹溪文化广场，停车场很大，有充电桩，不收费，又干净车位又多，旁边还有很多卖菜的。
昨天大年初七是人日，亦即人人的生日。早餐吃过生日蛋糕了，午餐又品什么新鲜美食？
前天，外孙跟他妈妈会朋友，在百年东街吃牛排和披萨。四人加两孩吃了500多。这次，外孙想吃泰国菜了。
说干就干，我们四人便步向百年东街。很快便见到"东南亚餐厅""泰空舱"等铭牌。上二楼，哇，不少客！
食客是年轻人居多：恋爱的、初婚的、亲朋的……只有我们四人是老青少。哈哈，恐怕会笑咱馋嘴猫了！
女儿点了"冬阴功"、咖喱牛腩和菜芯，外加每人一碗米饭。饱年饱节，足够了。不够待会再加。
餐中，我才想起摄下来给友友分享。那道叫"冬阴功"的泰国菜，有虾、蟹肉棒、鲜菇、花甲、番茄等。
原来，冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。
好在我们要微辣的。我看冬阴功的关键是汤的调制。它应该是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。
的确，汤汁鲜浓可口，微甜酸。淋到米饭上，我倾刻就吃过半碗饭了。遗憾的是，那碟咖喱牛腩嚼不烂。
友友，你品过泰国菜吗？觉得如何？
#新春庙会# #娱兔迎春#
莫言说：
我负责两种人：
生我的，我生的
我挂念两种人：
肝胆相照的朋友
相濡以沫的爱人
为了我负责的两种情况[笑]
我愿意每天早起一点点
认真、用心地给你们做早餐
来一碗小米粥暖暖胃，再吃一个水煮鸡蛋和肉包子，推荐一下这个韶关脆李，真的不错，还有朋友送的小黄瓜，潮汕萝卜干煎鸡蛋送粥，完美[笑][笑][笑]
#欢迎光临我的生活#
#我的初秋故事#
#国庆随手拍#
#韶关美食记录#
舌尖上的韶关，韶关的特色美食不容错过！
粤看粤爱看
-10-03 18:57
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乐北禾花鱼
禾花鱼，又称禾花鲤，为鲤科温水性小型鱼类，长期放养在稻田内，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。
禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，个体较小，一般体重在50-250克体形粗壮，全身略带紫色（乌褐），背部黑色，色彩亮丽，其肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，黄焖、清煮、煎、蒸都好吃，尤以瓦罐煨煮其味最佳。
铜勺饼
韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃，也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。
龙归冷水肚
龙归冷水肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的名菜，这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。
布袋鸭
布袋鸭是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。特点是鸭肉肥嫩，味香醇厚，烂而鲜美。
选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、鱿鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，即用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，味比蒸得更香。此菜四季适用，在丰盛的筵席上才有。
爆炒山坑螺
爆炒山坑螺是一道色香味俱全的传统小吃，源于广东韶关。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小。由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。四季韶关各县（市）都有山坑螺上市，秋风起，是嘬山坑螺最佳时间。
鹅醋钵
新丰县沙田镇早有“鹅鸭之乡”的美誉，所用的鹅均为农家圈养，当地农家创出一道“鹅醋钵”名菜，令人齿颊留香，回味无穷，为粤北山区独有之肴。
作珍芝麻冰花饼
作珍芝麻冰花饼产品分低糖、中糖两种类型，适宜男女老少口味，是早点、夜茶、酒宴之佐食，探亲访友送礼之佳品，是消费者信赖的风味特产，享誉粤北及广东省的绿色食品，曾荣获第二届中国食品展销会金奖。
瑶山烟肉
瑶山烟肉是广东韶关乳源瑶族自治县的特色风味美食，是当地的名优特产。
花麦糍
花麦糍是韶关周陂镇的特色小吃。花麦学名荞麦，含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法：把花麦磨成粉，再用水拌成浆，加上葱花，放在锅煮熟即可。
开车经过韶关附近，下高速，在一镇上吃一碗牛肉粉，8元，我怕我听错，再问，老板娘说8元…这在珠海12块估计还得找地方才行…便宜啊！真幸福#韶关头条# #我要上微头条# #早餐#
春节假期利用几天空档期到韶关周边逛了几天。翁源的油菜花已是末期，没什么好看的；翁源东华寺的樱花开得正欢，又有很好的拍照背景，足足玩了一天；下午四点半离开翁源直奔江西吉安，一段国道一段高速五个小时到达吉安县，巧的是正好住在文天祥公园旁，第二早餐后到吉州窑遗址，是个很值得逛的地方，虽然这里的杯子瓷器很贵，但还是买了几个留念，又逛足了一天；第三天到吉安市文山步行街，吃了很多当地的美食。第四天全程国道返回韶关，走走停停十多个小时，偶遇梅关古道的梅关盛开。
别计较生活的压力，人生需要活出精彩；
不负韶华，无悔青春！
祝大家元宵节快乐！
