#我家乡的特色面食# 我们老余杭的面，是整个杭州地区有名的特色面条。
美食 • 杭州特色小吃
一直觉得杭州的特色面馆不错，我挺喜欢尝尝，经常车程半个小时以上就专为吃一碗面。几年前在复兴南街吃过的一家小狗面馆，当时留下很深的印象，点了片儿川加什么料忘记了，挺好吃，味道比较浓郁。还有一点就是面馆生意很好，门面不大环境一般，但顾客很多，炒菜的炉就在边上呼呼作响，很有烟火气。
这几天在杭州小住几日，路过西斗门路小狗面馆，一碗片儿川，加腰花、笋干，还是那个味儿。我进店那会儿已过午饭的点，但店里还有不少顾客，这家环境比复兴店好不少。
杭州必吃地道特色餐馆排行
金·湘大厨杭州万泰城湖南特色美食
@吃饭了黄老师:#无辣不欢 #七夕吃喝指南 #夏日美食我来探 #抖音趣胃计划 #湘菜 好吃又能选择辣度的湘菜馆
上期推荐了，塘栖的特色美食，这期我们推荐杭州三拼，就是杭州出名的酱鸭，酱肉，酱肠。为什么说是三拼。因为杭州人没到冬至家里边妈妈和外婆或者爷爷奶奶都要准备年货。那个时候吃的东西不多，过年最好的年货美食就是在自己家里边做酱货。应为过年是每个中国人最重要最大的事情，不管你在祖国哪里。亲人们都会千里迢迢的赶回家，在年30在家里吃团员饭。那时候在外的委屈，思乡，烦恼全部都会消失不见。当我们不辞辛苦看到家里的爸爸妈妈，长辈和所有亲人。就是一种人生慢慢的幸福感。年味够足，这天家里会吧最好的美食拿过来与亲人分享的。当看到家人大口大口吃自己做的美食。杭州这里最典型，拿拿的出手的就是妈妈，外婆，爷爷奶奶做的酱货。从小到大一直延续，这是一种传承和风俗。是我们千年文化的精髓，中国春节会发展延续，至今认就保留继承。塘栖自古千年文化传承更足，更久。丁山河的酱货值得尝试。#不可辜负的美食#
#说说你的家乡有哪些美食和特产# 我是杭州阿东，我们杭州只有美女，没有美食。
#杭州美食记录#混迹杭州十几年了，每到年底，就会看到我住的小区里很多人晒的各种腊味。有酱肉，酱鸭，酱鱼，酱鸡翅，酱猪腿，酱鹅，还有不酱的，比如：腊肉，腊肠等。每到这时候我就感觉到这里有浓浓的地方特色。这些各色腊味有的被他们挂在衣架上，拿到广场上晾晒，有的挂在树枝上。还有的挂在窗户边。
通过请教朋友，和网上收集了一些有关资料，我终于学会做这些腊味了。
最初，我学做的是酱鸡翅。因为鸡翅小，少量做，方便我学习实践。操作起来也方便，万一做不好也不会太浪费。我第一次做出来的，由于没有控制调料的比例和腌制的时间，和风干的时间，所以成果不太理想。第二次做手术时候，我吸取了上回的经验，控制好材料的比例和时间等，做出来的比上回好了许多，然而还差那么一点点。因此，今年第三回做，终于把控好各方面的因素，把符合自己口味的酱鸡翅做出来了。我老公天天下班都蒸几只吃。举一反三，我还学会了做酱肉。通过网上的学习，看了许多视频资料，终于也学会了做腊肠。虽然腊肠算不上杭州的特色美食，其他地方也有，但这算是我在杭州自己亲自动手做的。感觉特别有意义。我打算过几天寄一点万亲手做的腊味回去给老爸尝尝，以表我思乡之情。
