富平琼锅糖是陕西省东府有名的风味小吃。尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的琼锅糖最出名。富平流曲镇的琼锅糖距今已有数百年的制作历史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间老百姓所喜欢。由于该糖忌热怕潮，只宜冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品，和馈赠亲朋好友的上乘礼物。
琼锅糖选用优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状 "灶糖" 取出冷却，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后与炒熟的白芝麻等分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼，刀切成条，即成香味醇浓的风味食品琼锅糖。
时值冬令，正是流曲镇各个糖坊大量生产琼锅糖的季节。这个季节的流曲镇街道上，每每都飘着一股浓香的炒芝麻味。刚从瓷缸内拿出来的琼锅糖的甜香味。一场大雪，让天气愈来越冷。此刻，坐在炉火前，泡上一杯浓浓的茉莉花茶，备上一袋琼锅糖，一口茶，一口糖，醇香甜美，可口芳香，尽享冬日美好的清闲时光！
酥脆香甜可口琼锅糖
渭南特色小吃豆腐泡
豆腐泡，是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。可与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡馍，用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，使热，然后用勺子舀着吃，这是标准吃法。也可直接舀豆腐，就馍吃。吃时必嚼大蒜。
#到渭南最不能错过的一道美食是什么# 荞面饸饹，馄饨，时辰包子，带把肘子，还有好多，就不一一说了，都很好吃
#渭南美食探店# 告诉大家一个地方，位于渭南市区西六路里面的一家原生态石板烧，这家店面看起来不大，大概有个七八张桌子，里面的牛肉食材的确非常的不错！值得推荐给大家。
另外需要说的是，这里的石板烧是纯木炭烧烤的，不是液化气烧烤，闲情逸致，慢慢烤，慢慢聊！的确不错！
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