云南红河州绿春县玩了两天，上海张哥让我看看小饭店的价格，结果22元吃了两个大盘炒菜，有点惊着我了，虽然只是麻辣豆腐和韭菜炒鸡蛋，但是这两个炒菜的数量和质量都不错，这个建在山顶上的县城，饭菜价格低的超出了我的预估值，本来我想着在山顶上的县城，因为运输费高，饭菜价格也需要高一些的。
昨天下午在云南西双版纳一起旅居的上海大哥留言给我，让我去帮着看看绿春县小饭店的饭菜价格，安排。我还超额完成了任务，拍摄了一些绿春县小吃一些价格，等22元两大盘炒菜也确实惊着我了，我没想到价格这么便宜。
更让我没有想到的是，我在绿春县的街头看到一个小店的价格单上，油条竟然一元钱一根，晕，我都不相信现在还有一元钱一根的油条了，但也有一种可能是这油条是袖珍版的，毕竟我没见到实物。因为他家的几个品种的包子都是一元钱一个，而我看到另外几家店里包子是两元一个。
最后一张小饭店的价格表是车站附近的，明显看出饭菜的价格高了一些，因为这些饭店主要的顾客是游客，所以饭菜价格高一些，正常。
因为云南绿春县整个县城只有一条街，这条街上基本囊括了绿春县所有的商业，以上的小饭店价格图片，全部是绿春县这条商业街上的小饭店价格。
我起床啦，对着手机说几分钟又可以去吃早点啦，旅行中的微头条就是心之所想，把我看到的听到的见闻分享给大家，配几张拍摄的图片，虽然简单，但胜在真实，如果有错别字，请大家包涵。#短租旅居# #绿春县#
这几天，读老上海媒体人孙玉声(1864-1940年)所著的《沪壖话旧录》，其中“上海昔时之物价”一文说到，“鱼肉面每碗二十八文，光面（即阳春）十八文，油炸桧每条四文”“。如米价在三四十年以前，上白米每石仅洋二元左右，最低时只二元五六角，至昂亦不过四五元。彼时洋价，每元可兑钱一千一百数十文，多或一千二百余文。”
因为米是人类生活的刚需，所以以晚清末期米价做基础参照，1石米约90公斤价值大洋2元多，目前的米价约5元每公斤，90公斤约500元人民币，大洋1元约值人民币250元，1元大洋若按1200文计，每文约人民币0.2元。以此推算1840年前后的人民币物价，鱼肉面每碗约5.6元，阳春面每碗约3.6元，油炸桧每根约0.8元。阳春面似乎卖贵了，现在也这个价，油炸桧倒是真便宜，现在卖1-2元吧。
本文想说的重点不是物价，而是"油炸桧"，现在上海人早已改称“油条”，并且与大饼、粢饭、豆浆一起列入上海传统早餐“四大金刚”序列，市面渐已稀少，难以见到，所以也越卖越贵，而《沪壖话旧录》出版于1933年，当时却还称"油炸桧"，此事令人好奇，什么时候改称为“油条”？
查询资料，很多书籍都在照搬照抄"油炸桧"源自南宋临安的说法，说是宰相秦桧和其妻秦王氏，里通金国，东窗定计，害死岳飞，激发义愤，于是有商家将这对狗男女形象用面捏成人形，粘在一起，丢入油锅，用以泄愤，谁料竟成一道美食。
那么，这种说法是否属实？不清楚。就连祖籍杭州的著名散文家梁实秋都未予肯定。他在《油条烧饼》文中说“我生长在北平，小时候的早餐几乎永远是一套烧饼油条——不，叫油炸鬼，不叫油条。有人说，油炸鬼是油炸桧之讹，大家痛恨秦桧，所以名之为油炸桧以泄愤，这种说法恐怕是源自南方，因为北方读音鬼与桧不同。为什么叫油鬼，没人知道。”
梁实秋的文章，引出油条的新名称，也叫做油炸鬼，这个说法又源自广州。鸦片战争前后，广州人饱受洋人之苦，将洋人唤作“番鬼”“鬼佬”，同样的油条食品，便赋予了一个新的含义。佛教十八层地狱，有拔舌地狱、蒸笼地狱、刀山地狱等，其中第九层叫做“油锅地狱”。以前人骂街，常要咒对方下油锅，大概便是广州人说“油炸鬼”的出处，与秦桧没一毛钱关系。现代人索性连“下油锅”也不骂了，不讲科学，还不如咒人“微信帐号被盗”实用。
然而，“油炸鬼”与“油炸桧”何时统一叫做“油条”？竟已无从稽考。不过，名称一变，只有象形，不再会意，其作为美食的功能更加纯粹，其附着的历史价值与文化含义，已经荡然无存。[灵光一闪]#上海头条# #上海3000年#
上海坐满爷爷奶奶的小馆子...好吃到尖叫啊!
上海好多人排队的本帮菜【毛头老爹】‼️我you想吃了...
藏在弄堂里!之前去都时候人超多~
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