所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。
干红是指干型红葡萄酒,赤霞珠是一种酿酒葡萄品种,两者分类不一样。赤霞珠葡萄可以酿制成赤霞珠干红葡萄酒,但是干红葡萄酒不是只有赤霞珠,所有红葡萄都可以酿制成干红葡萄酒
干红干白和赤霞珠的区别
赤露珠和赤霞珠是原料葡萄的品种不同,赤露珠和赤霞珠均为葡萄品种的名字 干红是葡萄带皮酿造的,干白是不带皮的,两者成酒颜色有明显区别,干红是暗红色,干白比较澄清