【牛奶曲奇冰激凌】1、蛋黄打散,牛奶 糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌2、搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停...
1牛奶曲奇冰激凌
1.蛋黄打散,牛奶 糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌
2.搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠
3.放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻
4.大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可
2香草牛奶冰激凌
1.准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。
2.鸡蛋清和蛋黄分离。
3.蛋黄中加入白糖,搅拌均匀。
4.再加入牛奶,筛入淀粉,拌匀。
5.拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。
6.熬煮过程中需要不停地搅动。
7.熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状,稍稍晾凉。
8.取两只容器。一只倒入椰子粉。
9.另一容器倒入香草粉。
10.分别加入蛋奶混合物,拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后,每隔半小时取出搅拌均匀,共四次,至冰激凌全部冻硬。
11.晚上拍的香草味的冰激凌。
12.椰香味道的冰激凌,里面有椰粉,外面还有椰丝哦。
3牛奶冰激凌
1.只需要混合以上3种材料
2.启动机器,倒入液体。
3.等待20-25分钟,或者到你自己满意的冰激凌稠度,就完成啦!
4.我爱洒上咖啡粉
5.啦啦啦!
4牛奶棉花糖冰激凌
1.准备好食材。
2.将牛奶倒入锅中。
3.将棉花糖倒入锅中。
4.小火加热,中间不停搅拌至棉花糖完全融化。
5.稍凉后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻。
6.2小时左右可以取出用勺子搅拌一次。冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7.放在碗中点缀上棉花糖即可。