【芦笋炒南瓜】1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分...
1芦笋炒南瓜
1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条
2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟
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3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟
4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅
2芦笋炒南瓜
1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。
2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。
3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。
4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。
3南瓜炒芦笋
1.芦笋白色尾部刨皮，洗干净切段
2.南瓜刨除外皮,切粗条tulaoshi
3.锅内倒入精制油，待油温升至4成热左右，先将芦笋倒入滑油，然后将南瓜放入一起滑油15秒后倒出
4.锅里倒入水,开火，待水滚烫之后，将滑过油的芦笋、南瓜放入焯水
5.锅里放少许初榨橄榄油，放少许水，把步骤4的芦笋和南瓜放入调味(盐、蘑菇精),最后勾一点点薄芡，出锅装盘即可
4芦笋奶油南瓜浓汤配油煎松茸
1.芦笋洗干净，切留芦笋尖端
2.净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入芦笋尖焯水，约15秒捞出待用
3.南瓜洗干净，刨皮。上笼蒸熟，冷却后，用刀压成泥
4.松茸洗干净，一切为二待用
5.起锅，净锅内加入少许素上汤，放入南瓜泥开大火煮，调味加少许盐、蘑菇精，搅拌后勾一点点薄芡
6.起锅，锅内放初榨橄榄油，放入松茸煎，小火慢慢煎时撒少许迷迭香，煎熟后撒少许海盐
7.取深盘，倒入步骤（5）南瓜浓汤，淋少许奶油，用筷子搅动一下。放步骤（2）芦笋，把它竖在盘中，最后放入煎熟的松茸，用香兰叶伴边即可
