【果酱夹心小蛋糕】1、无盐奶油在室温软化后，分别加入细砂糖和香草精，用搅拌器搅拌均匀2、分次加入全蛋，以快速方法搅匀3、将所有粉...
1果酱夹心小蛋糕
1.无盐奶油在室温软化后，分别加入细砂糖和香草精，用搅拌器搅拌均匀
2.分次加入全蛋，以快速方法搅匀
3.将所有粉类筛入蛋盆中，改用橡皮()刮刀同一方向搅拌均匀
4.用小勺将面糊舀入纸模内，约1/2处，并将面糊中间挖成凹状，填入少许果酱
5.在果酱表面填入面糊约至模型的八分满
6.入预热180度的烤箱，烤30分钟左右
2果酱夹心小蛋糕
1.黄油室温软化后加糖拌匀，再加入香草精华搅匀
2.分次加入全蛋液后搅匀，筛入粉类（低粉、奶粉、泡打粉）
3.用橡皮挂到拌成均匀的蛋糕糊，装入纸膜约1半处
4.用小勺将棉湖中心挖成凹状，再添入适量桑葚果酱，在加入蛋糕糊，至8分满
5.烤箱预热，187度，中层，上下火，24分钟
3果酱夹心蛋糕
1.鸡蛋和糖在容器内打至浓稠
2.将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀
3.烤盘上铺油纸，刷上一层薄油
4.面糊烤入烤盘内，用力震几下，抹平
5.烤箱预热230度，烤4分钟后调整温度到150度烘培7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片
4果酱夹心小饼干
1.黄油切丁软化打发
2.加入糖粉搅拌均匀
3.分次加入蛋液每次加搅拌至完全吸收再加下一次
4.高、低粉混合筛入黄油拌成团包保鲜膜冷藏30分钟
5.擀3MM厚压成膜，预热140度。烤15分钟
