【火腿咖喱卷】1、土豆、胡萝卜、园葱洗净去皮，切小块，待用2、牛肉洗净，横切切小块，待用3、锅里放底油，7、8成热，放入园葱，炒出...
1火腿咖喱卷
1.土豆、胡萝卜、园葱洗净去皮，切小块，待用
2.牛肉洗净，横切切小块，待用
3.锅里放底油，7、8成热，放入园葱，炒出香味，放入牛肉块，翻炒至稍稍变色，放入土豆胡萝卜，翻炒数下，放入适量清水调入椰浆，大火煮开，中小火炖至食材软烂入味，调入少许盐
4.出锅，稍稍晾凉
5.取一只盘子，盖上米饭，少许卷心菜丝，待用
6.把煮好的咖喱放入火腿片中卷起，摆在米饭上，淋上番茄酱即可
2咖喱火腿肠面包
1.除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟
3.休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕
4.把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可
5.尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）
6.排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵
7.最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀
8.烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟
3咖喱火腿土豆泥
1.土豆削皮洗净
2.放蒸锅中蒸熟
3.取出土豆用勺子按压成泥
4.准备脆脆肠
5.准备脆脆肠
6.将土豆泥、火腿肠末放入大碗中，加入盐
7.加少许黑胡椒粉
8.再倒入适量牛奶
9.用筷子搅拌均匀
10.取模具轻轻按压
11.将做好形状的土豆泥放入盘子中
12.咖喱块放入锅中
13.加入适量清水
14.搅拌至咖哩块融化
15.然后将汁浇在土豆泥上即可
4火腿咖喱土司
1.把除了咖喱块和火腿的所有原料都放入面包机搅拌50分钟到出膜。
2.准备好咖喱块和火腿片。
3.把火腿片切成丁，把咖喱块切碎，当然如果没有咖喱块可以放3克左右的咖喱粉也可以。
4.把咖喱碎和火腿丁放入面包机继续搅拌10分钟，开始第一次发酵。今天室温只有23度，所以发酵了1个半小时。
5.发酵到2倍大后，把面团里面的气体揉出去，专业术语叫排气。
6.排完气后很简单直接可以把面团放入土司盒里，表面弄平整就可以开始第二次发酵一个小时。
7.发到土司盒的三分之二时就好了。烤箱190度预热5分钟后把土司盒加盖放入烤30分钟就可以了
