【水果大米布丁】1、将牛奶，蛋奶油，糖放入锅中加热（小窍门：选用较厚的锅子，最好是透明的盖子方便观察）2、打四个鸡蛋3、放入煮好...
1水果大米布丁
1.将牛奶，蛋奶油，糖放入锅中加热（小窍门：选用较厚的锅子，最好是透明的盖子方便观察）
2.打四个鸡蛋
3.放入煮好的蛋奶液在蛋液中，放入大米饭，在盆中碾碎（米饭放在搅拌机里打一下，再放入会更细腻）
4.放入小碗中（注意，小碗要耐高温，必须用瓷质的），取一个大烤盘，放入一些水在盘底，将小碗放在盘上，放入烤箱中档25分钟即可
5.放入自己喜欢的水果，果酱即可
2水果银耳香梨大米粥
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可
3芒果布丁
1.鱼胶粉放在碗里，倒入一倍左右的水涨发备用；牛奶140ml倒入煮锅里，加入细砂糖，小火加热至微沸状态关火，不断的搅拌，直至糖全部溶化
2.待牛奶降温至不烫的程度，放入涨发的鱼胶粉不断搅拌溶化备用；芒果对半剖开，留下1/4切成小丁；其余切大块
3.将切成大丁的芒果加入剩余的30ML牛奶放入搅拌机中搅成芒果泥再倒入牛奶中
4.将剩余的1/4芒果切成小丁一起放入牛奶锅中，彻底搅匀，最后倒上5ml左右的柠檬汁（可用新鲜柠檬榨汁，也可不放），最后倒入容器中用保鲜膜封口，入冰箱冷藏1小时以上成型即可
4鲜果布丁面包
1.面包切1.5cm的丁待用
2.牛奶中加入白糖，加朗姆酒煮沸至80度，关火
3.鸡蛋打散成蛋液，慢慢冲入牛奶液中，成布丁液
4.面包丁排好，倒入过滤的布丁液，与面包齐平，轻震模具
5.烤盘里加水，置入烤盘中
6.预热180度，烤20分钟
7.取出稍凉后码上鲜果，淋枫糖食用
