水果大米布丁的吃法,现在是芒果的季节，加上第一次买的吉利丁片，就用来做布丁试试。
1椰香芒果布丁
1. 准备好所有的材料
2. 吉利丁片用冰水泡软
3. 芒果去皮去核切成小块
4. 料理机里倒入芒果块、椰浆、柠檬汁
5.
打成芒果浆，倒入锅里
6. 在锅里加入白糖
7.
和泡软的吉利丁片，开小火煮
8.
边煮边搅拌，至白糖和吉利丁片完全融化即可
9.
然后倒入布丁瓶里，冷却后放进冰箱保存至凝固就可以啦
2土耳其米布丁
1.
用料：牛奶150克，剩米饭55克，鸡蛋15克，黄油3克，焦糖适量
2.
将米饭，黄油，牛奶倒入锅中，加热煮沸，转中小火继续熬煮至米饭软烂汤汁浓稠。
3.
加入蛋液，搅拌均匀，再熬煮1分钟，离火，盛入容器，浇上焦糖。。。啊哦，掉了一大坨下去。
3诺曼底烤麦片米布丁
1.
用料：牛奶150克，米饭35克，综合麦片20克，香草粉1/8小勺，黑加仑葡萄干适量
2.
将米饭和麦片倒入牛奶中，浸泡一夜。第二天清早，麦片和米粒充分泡发，倒入锅中，加入香草粉，
3. 煮沸后转中小火熬煮至浓稠
4.
倒入容器，放入烤箱，中层，上下火160度，烤25-30分钟，最后几分钟移到上层着色。出炉后随意摆两颗葡萄干点缀一下
5. 4布丁水果夹心蛋糕
1.
首先做个戚风蛋糕（戚风蛋糕的做法我的菜谱里面有，这里就不重复介绍了）自然冷却切成三片备用
2. 淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器高速打发
3.
打发到纹路清晰就可以了，注意不要打过了
4. 先将一片蛋糕胚放在托盘上加入一勺奶油抹平
5. 奶油抹平后加入准备好的布丁和火龙果丁
6.
盖上第二层蛋糕胚，加一勺奶油抹平
7. 奶油抹平后再加入的布丁和火龙果丁
8. 盖上第三层加入剩下所有的奶油
9. 整个蛋糕都均匀的抹平后用抹刀移至托盘
10. 在蛋糕边圈粘上巧克力蛋卷
11.
一圈都粘上巧克力蛋卷后，系上丝带稳定巧克力蛋卷
12. 巧克力掰碎放入容器中隔水溶解
13. 巧克力溶解后装入裱花袋
14.
技术不熟练的朋友可以先在蛋糕上用牙签画出自己想要写的字或者字母，然后把巧克力挤上去
15.
中间有块空缺，可以放上几块火龙果丁也能添加色彩
5巧克力水果布丁
1. 备好食材
2. 巧克力布丁粉和白砂糖称好备用
3. 搅拌均匀
4. 加沸水
5. 快速搅拌均匀后过筛
6. 火龙果一个
7. 去皮切丁
8.
将过筛好的布丁液装进布丁瓶，加切好的火龙果粒
9. 装饰一颗巴旦木果仁
10. 成品图
