线上美食冬令营｜让孩子在元宇宙餐厅做顿年夜饭
“孩子在厨房里简直是小恶魔！
“洗个菜不知不觉变成了玩水，弄得水到处都是。”
“让娃拿个盘子，结果打碎了。”
在日常生活中，每当成人在厨房忙碌时，孩子们总喜欢在这个时候来“打扰”，而成人会把上述行为视为“添麻烦”，催促孩子离开，其实是在扼杀孩子的探索欲望。
如果孩子真的喜欢食物，愿意主动探索，下次不妨试试放开手，放下所有的担忧和顾虑，在保证安全的前提下最坏的结果不就是收拾厨房嘛~
这不，机会来啦！
童行的元宇宙餐厅已经开业大半年了，过年前，诚挚邀请热爱美食的小朋友们，一起来餐厅设计有创意的年夜饭。
让孩子与我们一起玩嗨厨房，边玩边学，揉面、洗菜、择菜、切菜、搅拌……，在真实的生活场景学习，探索日常美味中的“大学问”，孩子可以轻轻松松get美食中的地理、文化、科学知识！
课程历时5天，在这个过程中，我们一起发现食物之美，与食物进行深度链接。或许在长大的记忆里，孩子会有“一个5天”认真在和食物打交道，在认真地找吃的与认真地吃，发挥食物灵魂的力量，探寻食物本真的味道。而这些都将成为兔年新年的独特回忆，帮助Ta种下热爱生活的种子~
快来跟我一起来看看，5天的课程我们是如何安排的呢？
【DAY1】通过调研，揭秘地域美食背后的故事，揭开食材的自然样貌。
无论你身在中国这片广阔时空的哪方天地，一定都有赫赫有名、深为人知的地域美食，这些食物给我们最珍贵的滋养。不同菜系的形成与各地独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。那不同地区是如何孕育出一道又一道的珍馐美馔，不仅要会吃，还要究其根本，带着一颗敬仰之心了解家乡菜背后的传奇和故事。
徽菜与“赛琼碗”（民俗活动）有何渊源？
浙菜的代表菜式背后有哪些故事？（最出名的便是苏东坡亲手秘制的东坡肉）各位珍馐都有自己独特的典故，等我们一起去解密和品读。
浙菜的代表菜式背后有哪些故事？（最出名的便是苏东坡亲手秘制的东坡肉）各位珍馐都有自己独特的典故，等我们一起去解密和品读。
【DAY2】吃吃更健康，化身营养学家玩搭配
吃饭是一件非常有仪式感的事。但在快节奏的生活里，快餐和外卖渐渐成为现代人的饮食主流，人们不是不记得健康和营养均衡的饮食理念，只是在生活的洪流里渐渐“迷失”，缺少对食物的思考，没有足够的时间好好吃一餐饭，也可能因为挑食，无法获得足够多的营养，导致很多人营养不良。（你家孩子中招了吗）
道理都懂，可是不知道应该怎么做。其实营养均衡、平衡膳食对大多数人来说并不陌生，可到底什么才叫营养均衡啊？具体落实到一日三餐什么样是一头雾水，彩虹饮食法到底是怎样回事？一日三餐怎样吃健康又好吃？碳水化合物、脂肪、蛋白质分别占据多少比例才是合适的？维生素和矿物质一天要摄取多少？
别着急！第二天，孩子会化身美食营养专家，学习营养搭配，制作一份元宇宙餐厅的年夜饭菜单，为樱桃舰长的到来做准备！
【DAY3】摇身一变为厨房里的科学家，探寻厨房里的科学，了解烹饪中的神奇变化。
番茄烫水为何能更好脱皮？
食物烹饪后为什么颜色会加深并且散发出诱人的香气？（比如羊肉经过烧烤变成棕褐色、面包经过烘烤变成焦黄色）
【DAY4】聚焦餐桌礼仪，寻找饭桌上的根
自古以来，中国就是礼仪之邦。“礼”体现在人们日常生活的方方面面，当然餐桌上也不例外。大概每个人从小都被父母教育过：吃饭不能吧唧嘴、筷子不能插在米饭上、不要用筷敲击碗碟、夹菜要从边上夹、吃多少夹多少……这是中国人对礼仪教育的传承，得体的餐桌礼仪让人受用一生。
【DAY5】元宇宙餐厅年夜饭出炉等你我共同品鉴
常识告诉我们，所有的孩子都喜欢进入厨房“玩”。这一次从食材的选择、制作到摆盘，菜品名称和样式、礼仪引导等，把选择权交给孩子，家长在一旁引导即可。美食营给了孩子们一次为父母服务的机会，也给了父母一次支持孩子完成任务的机会。小朋友需要大朋友的协助，使出浑身解数，制作颜值和美味并存的饕餮大餐。
孩子们将在小组中学会交流、合作和协同，虽然小伙伴不在身边，但线上的交流未尝不可？经过前几天的磨合，TA们一定默契十足。在自己的场域内设计元宇宙最酷的年夜饭菜单和菜名，与樱桃舰长一起品鉴色香味俱全的至味清欢。
（精彩福利：樱桃舰长会在1月18日7：00准时做客元宇宙餐厅哦~）
中华美食，根植于博大精深的传统文化，浸润在岁月历史的悠远长河。让我们以特色美食为脉络，寻访美食中的地理，解码美食中的科学，得以熏习中华传统饮食文化的礼仪和食趣……
欢迎搭乘美食直通车，来一场源于饮食却高于饮食的奇妙之旅~#元宇宙#
除了我之外，叶教授身边还有一个非常重要的女助手——古枚笛。严格说来，古枚笛算是我的师姐。她和我毕业于同一所大学，比我大两届，跟随叶教授的时间更长。古枚笛博学多才，天文地理、生物化学、人文历史她都懂不少，智商奇高。不仅如此，她还会跆拳道，据说已经达到了黑带四段的水平。最令人惊叹的是，古枚笛有着过目不忘的超凡本领，凡是她看过一眼的东西，都会像烙印一样留在她的脑海里，也难怪她能够懂得那么多知识。——《黄河异事录（全2册）》
蜚声世界旅游的“洛克之路”，到底指的是哪里？
20世纪初，“香格里拉”四字还尚不为人所知，只因一个旅者的足迹和记录被发表到《消失的地平线》一书中，这四个字便在人文地理领域里引发了全世界范围的轰动。
中国有两个香格里拉，一是云南的香格里拉市，二是四川稻城县的香格里拉镇。两个相距仅几百公里的地方，之所以同名，便是为了纪念这段“洛克之路”的起止地。
“洛克之路”根据美国探险家约瑟夫·洛克而命名，以一段徒步旅途的足迹来纪念他不畏艰难、勇于探索的穿越精神。他将这片神秘的香格里拉风光带到全世界人们的视野中，如同那句话而言，“将那连摄影师都不太知道的充满异域风情的王国，远方的人们和白雪覆盖的山峰，带进了读者的起居室”。
网络上，洛克之路似乎遍布青海、甘南、川西和云南。实际上，洛克之路仅有3段。
1、昆明—甘南—青海阿尼玛卿：1924年，洛克怀着发现新世界最高峰的期待，自昆明出发，途经甘南，前往青海果洛州考察阿尼玛卿山。这是黄河源头最大的山峰，探险持续两年有余。
2、昆明—木里—稻城—亚丁景区：1927年，洛克自昆明出发，再次探访木里，而后经稻城，探索了亚丁村里的三大神山——夏诺多吉、仙乃日和央迈勇。如今，该神山所包围的区域，已经正式被开发成景区，名叫稻城亚丁。
3、丽江—木里—四川贡嘎雪山：1929年，考察队自丽江雪嵩村出发，经木里探访木雅贡嘎山，并拍下了贡嘎山的美景。木雅贡嘎山，即四川最高峰贡嘎雪山的曾用名。
自此之后，洛克长期居住在云南丽江，专注于对纳西文化的研究。不仅出版了纳西文化的巨著《纳西语-英语百科辞典》，更是被誉为“纳西文化之父”。
直到1949年8月，洛克离开中国后，未再次归来。
如今，约瑟夫·洛克黑白照片的艰难时代早已远去。人们可以利用便捷的交通、先进的摄像设备，轻松到达并记录当时洛克冒着生命危险所探索的香格里拉秘境。
尽管旧时代已经远去，人们仍然牢牢记着知名探险家约瑟夫·洛克的丰功伟绩。“洛克之路”是世界各地探险者心中的传奇之路，它代表的是一种迎难而上、舍我其谁的探索精神。时光匆匆流逝，这样的一条洛克之路却始终长存旅者心中，为迷茫的探险者指引着新生世界的方向。
#自驾云游季##在头条看见彼此##头条创作挑战赛#
〖对乌克兰帮助最大的国家是俄罗斯〗
认定俄罗斯对乌克兰帮助最大并非调侃，而是基于俄罗斯战略统筹缺陷与作战谋划走偏且存在大量漏洞所产生的效果而言。所以将问题挑明并非嘲讽和羞辱，而是着眼吸取其间经验教训。
那么，俄罗斯在哪些方面产生帮助乌克兰的效果呢？
第一，舆论宣传领域形成战略层级和全局性帮助。泽连斯基在乌克兰拉达的演讲中提出两个观点：一个是乌克兰已经成为世界领导性国家（战争初期我阐发过这样的观点），理由是乌克兰坚持战斗和不断取得胜利，让西方国家从此不再惧怕俄罗斯，这之前没有国家能做到。另一个是乌克兰在为北约流血，所以北约必须加大武器援助力度。
国内很多人推测这会让西方特别是北约国家反感，进而降低对乌克兰的支持力度。出人意料的是西方国家不以为意，而是接受了该观点或逻辑基础上的呼吁，加大援乌力度，首先是美国开出最大一笔军援资金，并计划提供进攻性重装备，英法德三个大国相继跟进。
何以至此？根本决定于价值观和目标的一致性，即西方借机瓦解俄罗斯大国地位。实践证明，没有比价值观基础上目标一致更能获得相同或相近认知。再就是本文观点，俄罗斯的舆论宣传客观上帮乌克兰搞定“为北约流血”的背后逻辑。回顾开战以来俄罗斯所进行的国际宣传，除了开战之初提出乌克兰去军事化，去纳粹化，很快转向针对美国和北约的新说法，包括“去美国霸权”，“俄罗斯不是与乌克兰作战，而是与北约作战”，甚至宣称灭掉乌克兰之后便是其它欧洲国家，等等。这就坐实了乌克兰在为北约国家流血的立论。
实际上，四州公投入俄直接将俄罗斯真实意图昭告世界，这让友好国家无法声援，更谈不上经援军援。更关键的是俄罗斯在欧洲的所有近邻都认定不帮乌克兰就意味着自己下场。甚至地理位置遥远的美国亦有很多人这样认为，美国国家安全委员会欧洲事务主任亚历山大·温德曼接受媒体采访时说，“我们需要给乌克兰人他们需要的一切”，“我们通过武装乌克兰赢得并尽快赢得胜利来确保美国的安全。”有了这样的认知，给予更大援助也便合乎逻辑，亦顺理成章。
再以最新情况佐证，1月10日北约和欧盟签署联合宣言，强调“利用欧洲的经济实力和美国军事力量的综合影响力打击莫斯科，并应对挑战”，“与通过的宣言相比，这是一个更具政治性的宣言。”试想，如果未发生俄乌战争特别是乌克兰未取得目前战绩，已经走向“脑死亡”的北约和分崩离析中的欧盟断不会有当下的起死回升，以至于存在感、力量感和信心爆棚。
第二，俄罗斯未集中力量于军事打击，而是转向攻击乌克兰民生基础设施，由此带来人道灾难，这与人类文明进步格格不入。或者说此策略不仅不能削弱乌克兰军事力量和战争潜力，相反进一步激发出乌国民更大的战斗意志（若开战之初采用此策效果或许有所不同），更关键的是从国际影响看，恶化了俄罗斯形象，同时将乌克兰推到“哀兵”和人道优势地位。这也是从布查惨案发生到当下乌电力系统被攻击，世界更多国家参与到对乌军援、经援、人道援助中来的重要原因。与此同时，国际上也在给两国贴标签，并强化有利于乌克兰的国际氛围和政治生态。
第三，俄军战场组织指挥屡出问题，加之后勤支持疲软，导致了大量重装备或在溃败中丢弃，或因机械故障被迫放弃，总之在西方提供相应支持前这成了乌军重武器来源之一。当然，由此而来的实际效应远超武器装备本身。
三个方面的帮助，第一个帮助最基础、最关键。
上述之外，以更高站位和辨证思维分析问题，俄罗斯以战争方式在最短时间内帮助乌克兰完成精神和心理立国。要承认世界上所有国家民族终将在人类文明大潮的裹挟推动下前行，但又不得不承认正常情况下的进步大多缓慢，有的国家的改变甚至缓慢到让人沮丧。
然而，战争较和平状态下的变化迥异，这是一种强制性改变，区别在于完全靠外力改变还是富于主观能动性，只后者才能风凰涅槃。乌克兰从最初一周或一个月顶住俄军进攻，特别是以俄军退出基辅地区为节点，此后的战争走向和结局也就变得可预测。
进一步分析问题，要承认乌克兰拥有较好的人文基础，但从苏联解体中独立出来的过程和模式，注定携带强烈的精神负担和心理阴影，这便是战前乌克兰政治和社会乱象成因，这种情况下没有外力作用，其注定要走漫长的成长道路，有可能长到以代为计。因为俄乌战争把这个周期大大压缩，甚至实现热核聚变。某种意义上俄罗斯已经做成了将乌克兰推向世界舞台的中央，此后很长时间内其会扮演重要角色。还可以说俄罗斯进行的是俄乌易位式推送。
大的进程已经出现在世界顶级专家的预判中。网上消息，大西洋理事会智库对30个国家的167名顶级外交政策专家进行调查，46%的人认为未来内俄罗斯可能成为一个失败国家甚至解体；40%的人认为俄罗斯可能会因“革命、内战或政治崩溃”而解体。
战争就是这样，它会让一个国家民族从此走向崛起，也会让一个帝国垮塌，从此一蹶不振。
【仫佬族人文】拍于广西壮族自治区河池市罗城县石围古村#风光人文地理# #摄影# #摄影头条#
这两天，在网上一口气看完《 天堂门， 地狱路 ，一人二狗生死行 ，单骑独穿丙察察 》一文，作者以幽默 、富有才气的文笔，将自已骑行湖南 、贵州 、云南到西藏察隅的历程娓娓道来。二条狗随行作为护卫，令人捧腹。它们与作者的深厚情谊以及在途中染病离世，作者的悲戚之情，感人至深。冒雨推行，夜宿于荒郊野外，与骑友老叶的几日相处，一路遇到的好心人的帮助，沿途的美景，作者皆以天才的文笔按行程一一描绘，让我们足不出户领略到骑行的乐趣和艰辛。从行文中，也可看到作者顽强的野外生存能力和顽强的毅力及丰富的知识面。
近日，在网上常看bykeer的骑行游记。bykeer从学生时代就开始单车游历，看其日记，其骑游地方极多，太行山 、大别山 、川藏 、安徽徽州一带 、浙江 、福建等省，几乎全国每个省份都留下他的足迹。他也有骑单车从三亚横穿几省至东北的经历。每游历一地，皆以文字记之。其文笔优美，富有哲思和阅历，可再三回味。
吾手中有本《余纯顺壮行天下》，已翻阅数百遍，大多数内容烂熟于心。其文笔较bykeer逊色。又收藏有三内诗人骑行川藏线的一篇文章，也反复阅读多遍。其文字展现2500余里的川藏之行，亦庄亦谐，旅途之艰辛，坚强之意志，皆流于笔端。
余纯顺的徒步壮行全中国日记与bykeer的游记相比，bykeer擅长景物描写，观察细腻，一文中常出现大段大段的写景。作者堪称全才，写景，心理描写，当日行程经历，皆多姿多彩，妙趣横生。
近日，花20元购得 《中国最美的地方》 一书，书中对中国的名山大川 、名胜古迹 、著名城市 、景点 、江河湖海皆有介绍，文笔精美，穿插历史 、人文 、地理 ，所附的几十张相片也很不错。书中所述景点，愿能在有生之年，一一游历。
在所收集的众多《中国国家地理》期刊中，有一期对中国最美景观大道318线作全方位介绍，图文并茂。318线，起于上海，经浙江、安徽大别山区入湖北，跨重庆至成都。以成都为川藏线起点，越康定，进入青藏高原，成都至拉萨长达2500公里，山高路险，有森林、高山、草原等地理景观。反复阅读，做足功课，有朝一日备上用场，征战川藏线。
近四年内，累计骑行四万公里。下一阶段，打算骑游虎踞龙盘地南京 、十三朝古都洛阳和著名瓷都景德镇，三地距合肥都不远，几日内即可往返。依吾经验，单日最远骑行距离在二百至二百五十公里，若当日搭车，可行五百公里，当日活动半径为距合肥周边500公里，三地皆在此半径内。
十年前，骑一辆破旧的自行车，以洛阳为中心，到过洛阳周边各处。往北，过黄河大桥到达济源，《愚公移山》一文中的太行王屋二山离济源不远。往东，去过白马寺，中国最有名的寺庙之一。往西，抵新安镇，杜甫《三吏》《三别》中提到的千年古镇。当年七月二十日，从洛阳撤退往家乡安徽骑去。过尹水，洛阳龙门石窟所在的地方。到襄城，晚上没有钱住宿，就在公路旁边的打谷场铺条麻袋睡了一夜。第二天，骑到漯河，车辐条断裂，无法再骑，在烈日下，推着车走了五六十里到周口。当晚困倦不堪，就在周口的街头囫囵睡了一夜。当时身无分文，就把这辆旧自行车卖了，换了十几块钱，吃了一顿饱饭。那时困顿不堪，却是我回忆中最快乐美好的时光。
8月，第一次来到大别山，看到了那高耸连绵的群峰，为之心动，发誓要骑遍这里的每个角落。
在近四年的时间里，不惧严寒，不畏酷暑，骑行不懈，基本骑行了大别山在安徽境内的主要国道、省道、县道，领略了大别山的无限美景、万千气象，欣赏到了大别山的幽壑、飞瀑、晴岚、朝霞，邂逅了那里淳朴的山民、缠绕在山腰的雾霭、穿过竹林的灿烂的阳光，并写了若干篇关于骑行大别山的游记，基本实现了四年前立下的宏愿，从而没有留下遗憾。
四年回首不过一瞬，我却拥有那么多充盈美好的骑行时光。
骑行可以饱览沿途风景，亦可增加阅历，强健体魄。
要想事业有成，首先要有强健的体魄，能够经受工作的重压。俄沙皇彼得大帝 、德君主弗里德里希 、千古一帝秦始皇 、开天辟地的一代伟人毛泽东 、“荒野雄狮”拿破仑、使俄罗斯走向富强之路的政坛强人普京，无不拥有强健的体魄，从而有横扫一切的气魄。
强健的体魄和魄力是事业腾飞的双翼和源源不断、取之不绝的推进剂。
鞠躬尽瘁 死而后已
#美友人文历史地理#
#心情难过的时候会做些什么#心情难过时候会看书，要么自己把自己关在书房里，要么独自静静的躺在床上。
人文、地理、历史、政治、经济，古今中外，要看的书很多，想看的书也很多。
随手从书架上拿出一本书就可以很好的打发时间，也不是什么高大上的活到老学到老，纯粹就是在难过时在书里会变得好过一点，仅此而已。
除此之外，还会近处、远处走走，在欣赏自然景观和人文景观中，是打发时间的过程，也是散心、释怀的过程。
学习地理《堪舆术》的基本知识要素
文/君子道杨善君
学习地理《堪舆术》首先要弄清楚地理要素，地理要素一般分为自然地理要素和人文地理要素。
自然地理要素包括地理环境、地理气候、土壤、水文、大气、植被、地貌等。
人文地理要素包括社会制度、经济、政治。文化地理要素可细分为交通、法规政策、民俗、历史、区位等要素.
学习地理堪舆术，还必须先弄懂以下名词术语和学会使用堪舆工具和有关理论知识。
①《易经》为学习的主要读物兼其它有关风水堪舆文献。
②弄懂古天文的黄道赤道变化周期，了解三垣四象，二十八宿，十二分野，北斗七星，五星七曜等天文术语的形成，形态和天体行星在潮汐时对地球和人类的影响及意义。
③掌握中华古代历法中的十二层次，天干地支的来源，组合及意义。弄清一年四季，二十四节气，七十二候，年月日时的时令变化及意义。
④了解中华人文历史，山川水系地理，九州十二国，五岳四渎，平洋高山，风神雨师，东西南北中。明白人间君臣将相及三纲五常的关系。理解普通人的五亲六戚，父子兄弟，九族伦理关联。
⑤掌握太极，四象的意义和方位，弄清五行生克原理及意象。掌握命理的基础知识，十神关系，大运流年关系，十二长生关系，官禄财富，生肖属相，天干地支合化关系及当地民俗喜忌，顺逆，尊卑，吉凶的意义和要求。
⑥掌握先后天八卦顺序及意义，了解《周易》六十四卦的基本卦意和各卦爻的关系结构。
⑦掌握古代地理堪舆测量工具“罗盘”，“鲁班尺”等。同时还需掌握现代地理测量技术和方法，适应现代人类的人文生存方式和诉求。
要学习地理堪舆术者，需充分按以上七条要求去掌握基础知识，才能做到业有诉求，术有专攻，精以求精。
【毛南族人文】拍于广西壮族自治区河池市环江县南昌屯#风光人文地理# #摄影# #摄影头条#
