【清香柠檬味早餐煎饼】1、适量黄油隔水融化2、面粉打入鸡蛋3、放适量糖,一点点盐4、牛奶适量(宁可少点少点加,最后不够再添,别一下...
1清香柠檬味早餐煎饼
1.适量黄油隔水融化
2.面粉打入鸡蛋
3.放适量糖,一点点盐
4.牛奶适量(宁可少点少点加,最后不够再添,别一下子倒很多)
5.挤适量柠檬汁,我用了大半个
6.黄油倒入
7.拌匀面糊糊,面糊很稠的,不是那种水水的哈
8.平底锅不放油,取适量面糊糊倒锅里,抹开。。。不求抹匀哈。。差不多就好
9.开火大火让面糊糊成型
10.面糊糊会起泡的,凸出来的那部分,会口感很软
11.煎饼边可以轻易剥落
12.转小火,慢慢卷起,很随意哈
13.继续做下一个。这之前锅子要降温,可以用干净的湿抹布擦锅子
14.就地啃个先。。。哈哈哈。可以刨些柠檬皮屑撒在煎饼上
2韩式葱香鲜虾早餐煎饼
1.虾去头去壳;另用一个稍大的容器,把面粉,小苏打,盐,胡椒混合均匀
2.加入冰水,搅拌至刚好混合均匀,再加入鸡蛋,再次拌匀(不要过度搅拌,否则煎好的饼吃起来会比较韧),得到的面糊应该是比较稀的
3.往面糊里加入虾肉,葱段和辣椒,混合均匀
4.加热平底锅,放少许油,油热后用勺子舀起适量面糊(我用了1/4cup的量勺)放入锅里,让面糊摊开一些,煎3分钟左右(火力不用太大,以免煎糊),然后翻面,再煎2~3分钟,直到两面金黄即可
5.依次完成所有的面糊,然后将蘸料调料:生抽、醋、芝麻香油、芝麻、辣椒、糖混合均匀,搭配食用
3简单早餐煎饼
1.原材料
2.鸡蛋打入面粉里,加少许盐搅拌
3.加开水、猪油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时
4.擀成薄面皮
5.刷上油醒一会
6.将刷油的一面放入锅里煎,表面再刷一层油
7.翻一面刷上炸酱
8.再翻一面刷上炸酱
9.简单的饼做好了
4早餐煎饼
1.适量面粉加入适量牛奶搅拌成酸奶样糊状
2.鸡蛋一个打匀
3.把一、二步骤混合搅拌并放入葱花,加入适量盐搅拌。
4.热锅加入适量油、倒入成品成状后最好用小火。再撒上白胡椒和黑芝麻。再翻个身煎好成色。
5.出锅!