樱桃酒制作简单,花青素和维生素具有抗氧化,美容养颜的功效,另外还可以活血。由于是泡制水果酒,所以非常香。美食网教您怎么做正宗的樱桃酒,分享最正宗的樱桃酒做法和详细的樱桃酒图解步骤。
1樱桃酒正宗做法/图解/步骤:
1. 选择深色樱桃(车厘子就是樱桃,对,就是普通樱桃,高级樱桃都不是。年轻的朋友们千万不要被车厘子高大尚的名字蒙蔽),果实饱满、完好无伤的,洗净、去梗,待用。
2. 密封罐子(我这个是前几年在宜家买的)清洗干净,擦干。
3. 在罐子内铺一层樱桃,铺一层冰糖,再铺一层樱桃,再铺一层冰糖…铺到瓶子80%高度。倒入高度白酒(中国白酒、洋酒都可以,注意无色、度数要高就可以了)到瓶子的90%。
4. 避光、密封、常温保存到樱桃的颜色变淡,酒色醇厚即可开罐。
小贴士: 想做出正宗的樱桃酒,就看看吧
不宜饮酒或摄入糖份的朋友们要注意。