【核桃松仁粥】1、食材:核桃、松仁和泰国香米。2、将核桃洗净,用滚水浸泡10分钟,将水去掉,待用。3、将松仁洗净,待用。4、将泰国香...
1核桃松仁粥
1.食材:核桃、松仁和泰国香米。
2.将核桃洗净,用滚水浸泡10分钟,将水去掉,待用。
3.将松仁洗净,待用。
4.将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.用筷子隔放锅盖,以防溢出。
7.煮至米粒粘稠,放入核桃和松仁。
8.盖锅盖,大火烧开。
9.揭盖,捞起泡沫。
10.倒入适量的菜籽油。
11.放入适量的食盐调味。
12.即可关火。
2核桃松仁布朗尼
1.将A料隔水小火融化,待凉
2.B料打至硬性发泡
3.C料加入冷却至微温的A料,搅拌均匀,筛入低粉
4.先挖1/3打好的蛋白,加入巧克力面糊中拌匀,再将整个面糊倒入蛋白中,轻轻搅拌均匀至看不见蛋白条纹,也没有巧克力沉淀为止。速度要快,手要轻
5.最后将剥好的核桃仁,松子仁碎撒入面糊中,轻轻拌匀
6.装入长方形烤模,烤箱预热到160度,倒数第二层,烤35分钟左右
3松仁核桃马芬
1.无盐黄油至室温软化,加糖打至发白
2.鸡蛋打散,加入牛奶,和匀
3.将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中,边加边搅,注意不要让油水分离
4.将所有的粉类过筛,分三次加入步骤3中,边加边搅拌均匀
5.核桃碾碎,松仁炒熟
6.将3/4的松仁和核桃加入步骤4中,拌匀
7.将搅好的面糊装入马芬杯中,装六七分满即可,表面上再撒上剩下的松仁和核桃
8.烤箱预热,上下火170度烤20-25分钟即可
4核桃芝麻燕麦粥
1.准备的用料。
2.核桃,黑芝麻分别洗净炒熟。
3.熟的核桃仁压碎。
4.水开后加入燕麦。
5.搅拌均匀再次烧开。
6.盛出放凉。
7.撒入适量的核桃仁和黑芝麻就可以。
8.香气四溢乌发健脑的核桃芝麻燕麦粥就做好了。