美食网教您怎么做正宗的家常小炒～蚂蚁上树,分享最正宗的家常小炒～蚂蚁上树做法和详细的家常小炒～蚂蚁上树图解步骤,家常小炒～蚂蚁上树菜谱的简介:萌妈爱吃粉丝，各种方法炒炒都爱吃。蚂蚁上树算是比较经典
1家常小炒～蚂蚁上树正宗做法/图解/步骤：
1.粉丝提前泡软。
2. 剪刀剪成小段儿备用。
3. 蒜切末，辣椒剪短。
4. 肉剁泥后，调入盐，胡椒粉和生抽调味。再加一点淀粉拌匀。
5. 锅里放油，放入肉泥滑开，变色立即捞出。
6. 再放蒜末炒香。
7. 干辣椒后放，容易糊。喜欢豆瓣酱的同学可在这个步骤加少许，爆出红油再进行下一步。萌姥姥不吃豆瓣酱，我就米有加了。
8. 放入粉丝，加一小碗水。
9. 调入蚝油，生抽和少许老抽。
10. 拌匀。
11.汤汁还有一半时，加入肉末。稍微煮煮，出锅。
12. 撒葱花，开动。
