台湾旅游，舌尖上的美食大盘点，23种台湾美食大全（下篇）
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15.热炸鸡
世界上几乎每个民族都有自己的炸鸡版本，台湾的版本被叫做热炸鸡，做好后装在一个袋子里。最近几年，热炸鸡的用料也已经被火鸡取代了，这是一块大小像人脑袋的炸鸡。
这种鸡肉菜肴使用了一种秘密的草药腌制物，许多人都乐于排队等候享用这种多汁的咸鸡肉。热炸鸡现在在美国也开了很多分店，但是台北的仍然是最好的。
16.甜不辣
甜不辣是台湾版本的关东煮，这是一种非常受欢迎的街边美食，它和大陆的关东煮的比较，除了辣味和美味，还增加了甜味。
在台湾的石林夜市有很多特色的街头食品摊位，这里你能品尝到很多美味的甜不辣。
17.铁蛋
铁蛋是台湾人喜欢另一种黑蛋类美味，虽然味道与千年蛋完全不同。这些炖蛋是一个很棒的酒吧小吃，有咀嚼的质地，既辣又咸又甜。它们经常在超市的真空密封袋中出售。它们被称为铁蛋，是因为它们比普通水煮蛋更坚硬，更美味。
18.菠萝蛋糕
非常不同于美国版本的菠萝蛋糕，台湾的菠萝蛋糕看起来是一个旅游纪念品，当我从台湾出差回来时，可以当做礼物带一些送给亲人和朋友。
台湾的菠萝蛋糕起源于20世纪30年代后期菠萝过剩的时候，因为台湾是菠萝的主要出口国。这是一个简单的糕点，由黄油、面粉、糖、鸡蛋和菠萝组成。
台湾的菠萝蛋糕吃起来非常的松脆，有点奶油甜味，中间是一个浓郁的菠萝馅饼，阳光山是台湾最受欢迎的菠萝蛋糕店之一。
19.虱目鱼汤
奶昔汤和虱目鱼在台南最受欢迎，它是台湾南部的特产。它是用一条完整的虱目鱼制成的，既舒缓又爽口。
虱目鱼的纹理是片状的，最类似于鲑鱼，除了味道有点甜之外。加上姜就是一种很好的感冒药。台湾人非常喜欢虱目鱼，他们把一个博物馆献给了鱼：台南的虱目鱼博物馆。做法也有蒸鱼和油炸鱼。台南永济虱目鱼丸是最美味的。
20.棺材面包
棺材面包是一个完全古怪的街头食品创作，棺材面包自20世纪40年代以来就在台南非常的出名，它类似于一个面包碗，当时形状是方形的。
这种方形面包的中间被挖空，中间装满奶油汤后进行烘烤，烘烤好后面朝上放在桌子上，样子看起来很像一个棺材，所以台湾人就叫这个美食为棺材面包，它有点类似于鸡肉锅馅饼的味道。
21.罗庚梅（图片未找到，有哪位朋友能够提供的将不胜感激）
罗庚梅的汤底用玉米淀粉加厚，是台湾最舒适的一种食物。罗庚梅的主料是美味的云状猪肉和鱼糕，还有大量的芫荽叶。还包括一些条状的竹笋和脆脆的蘑菇。汤的味道是由一种浓郁的黑醋调制而成的。
22.豆花
豆花是一种用最软的豆腐制作的台湾甜点，当豆腐一吃完甜食就解体并融化。夏天的时候可以吃冰镇豆花，冰上用一种姜味甜糖浆来调味。豆花在冬天也很好吃，上面点缀着花生、波巴、绿豆等，窦华社的豆花在台湾是最出名的。
23.竹笋蛋黄酱
这种美食一直在台湾流行，在别的地方还没有遇到过，虽然现在世界上有很多的正宗台湾餐馆，但见不到这种美食。
这种菜最大的特点就是对季节性要求很好，必须是竹笋非常新鲜的时候，这时候的竹笋是多汁而美味的，炒熟后加入正宗的日本蛋黄酱，口感非常的好，这道菜在冬天或春天是最好吃的。
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