近日，全国肿瘤防治宣传周即将到来，众多医学界有影响力的人士纷纷向广大民众发出防癌控癌的倡议，我注意到，其中很多人都提到了一个关键的地方，那就是保持健康的生活方式。就连中国工程院院士张伯礼也没有例外，他指出癌症这种重大疾病，也是可防可控的，方法之一就在于选择正确、健康的生活方式，而对它们的了解并不算难，关键还是在于坚持。
防控癌症，减少剩菜剩饭的食用
虽然“隔夜菜”的食用安全性，一直以来都很有争议，完全避免吃，或许也并不容易，但是，作为医生，可以负责任地告诉大家，剩菜，尤其是放置时间过久的绿叶蔬菜，进入到人体之后，本身就含有的较多亚硝酸盐，转化为硝酸铵这种致癌物质的可能性是很高的。偶尔吃一次不至于让人头疼脑热、上吐下泻，但是长期食用，相当于是经常把自己暴露在致癌因素的影响之下，那么患上癌症的可能将大大提升，尤其是胃癌。我国的胃癌患病率居高不下，跟很多人习惯于吃剩菜剩饭的关系很大。
防控癌症，最好戒烟戒酒
到今天，应该不会有人还会质疑尼古丁和酒精的致癌性了吧，他们早就被世界卫生组织列为“一类致癌物”，一类致癌物的意思是说，已经有较为充足的研究数据和临床经验证明，它们和癌症的发生有着很强的相关性，几乎可以说，越接触烟酒，就是在越靠近癌症。
在确诊癌症之前，很多有抽烟、喝酒习惯的人，永远也不会意识得到事态的严重和危险性，但是真的等到确诊，那就已经有些“晚”了。因为很多癌症在早期的时候，症状并不明显，容易被患者忽略，错过最佳的检查和治疗时间。症状明显时再去检查，很可能癌症已经到了中晚期，手术都不足以治疗，剩余的生命会比较有限，这就太可惜了。
防癌控癌，关注外界空气质量
还有一个有可能引发癌症的因素，虽然它的产生本质上跟我们每一个个体的关系不算很大，但也是应该采取措施来把影响降低到最小的，那就是环境污染问题，尤其是空气污染。
前几年我国很多地方空气中的PM2.5含量严重超标，这带来的可不光是呼吸道疾病高发，还提升了患上肺癌的风险，这在其他国家，也是得到过验证的。
所以，在出门的时候，如果空气污染比较严重，那我们一定要注意好防护，普通的医用外科口罩只能隔绝部分直径较大的灰尘和颗粒，要想做到更加严密的防护，可以选择戴更专业的防PM2.5口罩，更好地降低患上肺癌的风险。
就像张伯礼院士说的那样，癌症的防控是有对应的方法的，它并不是完全没有办法得到控制的“恶魔”，只要用对了方法，并且长期坚持，这样的“恶魔”，也是可以被关回到笼子中去的。关键在于我们要采取行动——不吃剩菜、戒烟戒酒、空气污染严重的时候，出门做好防护，不能只是“纸上谈兵”。
