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微波炉加热食物 致癌又没营养 这些都是真的吗?

时间:2024-03-03 21:30:43

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微波炉加热食物 致癌又没营养 这些都是真的吗?

小编一直认为微波炉可以算是一个伟大的发明,只需要几分钟,就可以把饭菜热好,就可以把冻肉解冻,也可以烘焙出各种蛋糕,还可以烤出各种肉片,这难道不够神奇吗?

近年来,关于微波炉的话题接连不断,有的说微波炉加热的食物致癌,有的说微波炉加热的食物没有营养,那么什么食物不适合微波炉加热呢?微波炉应该怎么加热食物呢?

近日,美国的环球新闻网指出:芦笋、母乳、西兰花、干辣椒、冷冻水果、大蒜这六种食物不适合用微波炉加热食用,如果用微波炉加热会破坏这六种食物的营养成分。

微波炉加热食物是有方法的,例如在加热馒头的时候往馒头上撒一些水,可以避免加热过程中温度过高,馒头热出来后又硬又干的现象。而冷冻食物解冻时需要增加加热的时间。如果是加热汤类的食物,中间最好停下来搅拌一下,才能使汤类加热的更均匀。

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