饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌，我们都知道，想要拥有一个好的身体，首先就要饮食的当饮食均衡，这样才能够使身体或许足够的营养，保证身体各个器官的正常运作，虽然现代人们的健康意识有了逐渐的提升，每天都嚷着强身健体、防癌抗癌，或许大家还不知道，日常生活中的一些食物其实就是促使我们身体健康走下坡路的黑手，但同样，有一些不起眼的食物，却有着很好的促进身体健康效果，比如这3样东西，具有“抗癌”功效，可惜很多人都扔了，吃过一种也很好。
这3样东西具有“抗癌”功效，可惜很多人都扔了，吃过一种也很好
1、豆腐渣
我们在喝豆浆的时候，打完豆浆过滤出来的豆渣你有没有扔掉呢？若是扔掉的话，真是太可惜了。豆渣含有丰富的膳食纤维、钙等营养元素，膳食纤维具有很好的降血脂、降低胆固醇的作用，还能够预防高血压和冠心病以及肠癌等疾病，豆腐渣中的大豆纤维能够促进人体消化，促进肠胃蠕动，有利于排便，从而减轻便秘的困扰，若是有高血压、血糖比较高的人食用，能够很好的降低血糖上升速度，而且豆渣中的抗癌物质对于降低乳腺癌也是很有帮助作用的。
2、菜根
大部分人在炒菜的时候，都会选择性的把一些蔬菜的根部扔掉，但是大家不知道的是，万物皆可入药，一些不起眼的“菜根”或许就是治病的大宝物，比如白菜根、菠菜根、芹菜根等，这些菜根中都富含丰富的膳食纤维和维生素C等营养物质，芹菜根具有清热解毒、利尿降血压功效，菠菜根具有很好的调气活血、通肠胃功效，把这些蔬菜跟腌制或者是水煎服用，能够降血压、降血脂，还能预防便秘，预防结肠癌的发生。
3、茄子皮
很多人为了吃茄子更有口感，都会把皮削了去，但是有关专家表明，吃茄子的时候，最好不要去皮，这是因为茄子皮中含有丰富的抗癌物质，在蔬菜当中，茄子中的维生素P含量是最高的，维生素P物质能够增强人体毛细血管的弹性，对于高血压、心脑血管疾病有很好的疗效，而且茄子皮中的B族维生素能够帮助维生素C代谢，增强人体的免疫力，若是茄子去皮，也就失去了原先的营养价值，常吃茄子还能够抗衰老哦。
食物具有很好的养生保健功效，同样有一些食物吃错了也会影响人体的健康，所以我们针对于一些对人体有益的食物就应该好好利用，上面所说的三种食物，具有“抗癌”功效，可惜很多人都扔了，那可真是太可惜了，吃过一种的也很好，不知道大家有没有扔掉呢？
